オススメ度：98%
小松弥助の大将をはじめ、グルメな方々が大絶賛していた海里村上の赤ウニ三昧プラン。 壱岐の赤ウニの中でも独自のルートで、かなり良質なウニを仕入れているのだそうで。 人生に一度は味わってみたいと思い、行きました。 赤ウニそのものも確かに他でいただいた赤ウニとは全然違うほどのおいしさで感激すぎる♡ 赤ウニとコラボした他の食材もおいしくて、おいしくて。 地酒と合わせて、かなり至福のひとときでした。 温泉も自家源泉だし、ロケーションも素晴らしいし、お部屋もスタッフも…全てが最高だなあと思った湯宿です。 #旅グルメ #赤ウニ三昧 #朝ごはんもおいしい
壱岐の豊富な食材を最高の形で出していただける高級旅館！ 壱岐に行くならこちらの旅館に泊まることは以前から決めていました。源泉１００％のお湯にとにかくお料理が美味しいことで評判です。確かに島一高いお宿ですし、全国的に見ても高級旅館なのですが、これだけ美味しいご馳走を食べられるならもはや高くありません。 板前さんが目の前で一つ一つ調理して出してくれますし、窓からは天気が良ければ最高の夕暮れを鑑賞しながら食事ができます。なかなか来られない場所なので、湯の本温泉にゆっくり浸かり、最高の壱岐の食材を堪能していただきたいものです。
2回目の利用です。壱岐牛のステーキはミディアムレアで。アワビは、しゃぶしゃぶと炭焼で。お刺身は、鰹・イサキ・剣先イカ・雲丹と壱岐で採れたものばかりです。新鮮… 〆のご飯はうに丼・握り寿司・壱岐牛すき焼き丼。少し食べ過ぎました(^.^)
糸島から壱岐へ向かう前に不安を解消していただく心遣い、 ひとり旅でも取り残され感のないような心遣い、 次の旅先が充実したものになるようにという心遣い、 バックミラーに映る、ずっと手を振り続ける スタッフのみなさんの心遣いなどなど… ハード面だけでなく、ソフト面も素敵でした。 流石「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019 特別版」 では、”5 パビリオン豪華で最高級の旅館”として 紹介されている美食とおもてなしでした。 ー夕食ー ＜前菜＞・トマト蜜漬け ・鯛昆布〆酒盗掛 ・赤海鼠酢 ・がせ味噌 ・玉子味噌漬け ＜蒸料理＞ 海鮮（あわび・あんこう・さざえ）茶碗蒸し ＜刺身＞ ・鰤 ・九絵 ・ヨコワ鮪 ・アオリ烏賊 ＜箸休め＞ ・梅紫蘇大根 ＜温料理＞ ・ヒガン河豚の唐揚げ ＜鮑料理＞ ・黒鮑の炭火焼・しゃぶしゃぶ ＜肉料理＞ ・壱岐牛ステーキ ＜ご飯物＞ ・地鶏と季節野菜の炊き込みご飯 ・握り寿司 ・雑炊 ＜汁物＞ ・干し貝柱入り若芽スープ ＜香の物＞ ・胡瓜浅漬け ＜デザート＞・パンナコッタと朝採り苺 海を見ながらの朝食も素晴らしかったです。 photo：2020年3月
朝食は前の料理長だったのかしら 夜とは違う方でした アワビの天ぷらをその場で揚げてくれました 身が柔らかくて美味しかったです 海里に来たら美味しい鮑がいただけるというのが売りですとのこと 焼き魚は最初間違って鯵の開きでしたが本当は鯛の麹漬け 焼き加減がよくこれまたふっくらとして美味しかったです 最初に今では定番の野菜のスムージーが出ました 私としては壱岐牛の牛乳もいたたかったです#鮑 #和定食
| 店名 | 海里村上 かいりむらかみ |
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| TEL | 0920-43-0770 |
| ジャンル | 和食 旅館 オーベルジュ 懐石料理 |
| 営業時間 | [全日] 10:00 〜 18:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜60,000円 |
| クレジットカード |
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| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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