まぜそば専門 闘牛脂

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Jinei Takeuchi

北千住-マタドールの月曜限定店に行ってきた！ 最近では、コンビニでもお見かけするようになりかなりメジャーに コンビニの商品は、牛の旨みと強烈な黒胡椒が特徴のマタドール流富山ブラックラーメン と「闘牛脂」の "旨塩まぜそば" がコラボレーションしたカップめん さて 東京北千住の名店、「牛骨らぁ麺マタドール」。 月曜日のみ「マタドール」にて営業する牛骨まぜそばの「闘牛脂」 ラーメンとつけ麺をメインに扱う「マタドール」に対し、 「闘牛脂」はまぜそばのみを扱っている。 まぜそば専門 闘牛脂 今回はラーメンに負けず劣らずの美味しさ 牛の旨味が詰まった贅沢塩まぜそば（1,200円）トッピングには、牛カツ、牛肉スライス、牛腹肉チャーシューが乗った贅沢なまぜそばです。 牛脂を使用した特徴のあるまぜそばが人気のお店で、メディアにも多数取り上げられています。 ちなみに「闘牛脂」と書いて「マタドール」と読みます。 ローストビーフが入った牛骨ラーメンを提供することで有名なんですよ。「牛」にこだわり、牛脂、牛肉チップを使用した牛の旨みたっぷりの「牛まぜそば」 麺は太麺のもっちりタイプ 牛骨の旨味と甘味感じる濃厚塩ダレ 牛骨スープが濃厚なまぜそばを 癒してくれる 牛カツのソースも野菜ベースのほんのり味噌？ダレ 美味い！酸味もありコクもある とても美味しく頂きました ご馳走さまでした。

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Takuya.K

• 食べる芸術品
• 脂がしつこくない
• お肉の質が高い

【㊗️500投稿( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 北千住のハードル高過ぎ君！ 月曜日限定オープンの「まぜそば専門闘牛脂」.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. ローストビーフ揚げちゃいました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ】 いつも「いいね！行きたい！！コメント！！！」ありがとうございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. Retty始めて約2年半…。ようやく500投稿までこぎ着けました(*σ>∀<)σ のらりくらりの投稿ペース&食べる前までのくだりが長い投稿が多々ありますが、これからもどうぞよろしくお願いします(*^▽^)/★*☆♪ さてさて本編… 打ち合わせを終えて直帰！ 北千住でちょいと一杯飲んで帰ろうと途中下車。 どこの店にしようかな～って飲み屋街をフラフラしていたのだが…、 あっ！今日月曜日じゃん！！！Σ（￣□￣;）！ 行かなきゃ！ あの店に行かなくちゃ！！ 「まぜそば専門 闘牛脂」ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ ここのお店はあの2014-2015TRY大賞4部門受賞を果たした北千住の超人気店「牛骨らぁ麺 マタドール 本店」が月曜日限定で「まぜそば専門 闘牛脂」としてオープンしているのだ(*´ﾉ∀`*)しかも営業時間は21時までなので、直帰の日しか私は行くことが出来ないという、私にとってめっちゃハードルの高いお店なのだ( ＞Д＜；) 入口を入ってすぐの券売機で食券購入☆ ・贅沢まぜそば1200円 ・マタドール専用ごはん200円 店内はカウンターのみ。 着席してから10分ほどで着丼！ 出たっ！このビジュアル！！( ☆∀☆) 他の方の投稿で見ていたけれども、目の当たりにするとやっぱりスゴイ!(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 見よっ！ 皿に集いし精鋭食材達の集大成！！ デデンッ！と大迫力の牛カツが真ん中に鎮座し、牛カルビスライスと牛チャーシューが脇を固めるという、まさしく牛肉三昧の贅沢な一杯ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 厚さ3cmほどの牛カツは、「牛骨らぁ麺マタドール」の顔とも言える自家製ローストビーフを揚げちゃいました(〃艸〃) 上にかかっているのはニンジンベースの野菜ソース( ☆∀☆) フレンチですかッ？！ 侮るなかれ…、 食べてビックリこの柔らかさ！ 見た目よりも柔らかくボリューミー&ジューシー“〆(^∇゜*)♪ さぁてマゼマゼ星人のお通りだ～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 「混ぜすぎたって良いじゃないか 人間だもの　Takuya」 極太の平打ち縮れ麺を塩ダレとワシャワシャマゼマゼε=ε=(ノ≧∇≦）ノ 一気にすする！ススル！！啜る！！！ 底無しの旨さ爆発☆ これはかっ込まなきゃ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 牛カツに負けない旨味たっぷりの塩ダレで麺を持ち上げる箸が止まらない(*σ>∀<)σ 食えば食うほど好きになる❤️ こいつは旨いやつキタ～( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 麺と具材を食べ終えたところで、塩ダレが残ったどんぶりにご飯をドボン！ ふっふっふっ… これがしたかった…(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ぐちゃぐちゃのマゼマゼ系でいくのが良い(〃艸〃) 添えられているスープは牛骨スープかと思いきや鰹節のスープという意外性☆ 後味スッキリです(*≧ω≦) 大変美味しゅうございました(* ´ ▽ ` *) 私の胃武久郎も大満足(*^▽^)/★*☆♪ この店にして良かった～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #食べる芸術品 #脂がしつこくない #お肉の質が高い

Manabu Matsuda

ぜいたく塩まぜそば、何これ!うまいです。 牛カツに掛けたソースの酸味、付け合わせのスープのほのかな青臭さが、油っぽさを適度に飛ばしてくれるので、思ったより食べやすかったデス。 ラーメンより先に体験してしまいました。

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アベ　ソラオ

• ウシさん推しのお店
• 月曜日のみオープン
• マタドールからの闘牛脂

毎週月曜日限定で『牛骨らぁ麺マタドール』が『まぜそば専門店 闘牛脂』になります。 暫く休業してたっぽいけど、いつのまにかメニューが変わって復活してますね。 僕は何を喰べるか迷う…と見せかけて、やはり一切迷わずに『贅沢塩まぜそば（1,200円）』のボタンをポチッとしました。 ついでに『一口ご飯（50円）』のボタンもポチッとしちゃいましょう。 いやいや…まぜそばで1,200円は高ぇーよ！ とお思いの方もいらっしゃるかも知れませんが、そんなコトは御座いません。 ご覧下さい。 お肉がwwスゴいですwww ぶ厚い牛カツどーん！ それに柔かーい角煮とコマ切れ肉まで入ってる。 麺は中太の平打ち縮れ麺。 残ったタレにご飯をブッ込んで、取っておいたお肉（←セコい）と一緒にフィニッシュです！ ご馳走様でしたっ！（合掌） 追伸 復活したのをみんな知らないのか、それとも僕の例の特殊能力のせいなのかは分からないけれど、モロお昼時に行ったのにガラガラでした。 #ウシさん推しのお店 #月曜日のみオープン #マタドールからの闘牛脂

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アベ　ソラオ

超人気店マタドールが提供するまぜそば専門店！ おや？『ガッツリまぜそば闘牛G』ってのが新しく出来てますね。 ポチッとしてみよっと。 ついでに『一口ご飯』も。 食券を渡すと「ニンニクいれますか？」と聞かれます。 どっかで聞いたセリフだなw そうです。 お察しのとおり完全に二郎系なのですが、やっぱウシさんを使ってるからかな？ どこか上品で洗練されています。 チャー牛も麺もタレも玉子も、全部ウマーい！ そんで残ったタレにご飯入れて喰べるのが、これまたオススメー♪ 追伸 『ガッツリまぜそば闘牛G』が喰べられるのは月曜日だけです！ しかも昼・夜それぞれ限定10食！！ そのうえ5月2日まで！！！ ハードル高いけど、跳ぶ価値はありですよー。