カレーとコーヒーが美味しい地域密着型の実力店。 こちらのお店は、カレーが美味しいと評判の人気店ですが、オーナー様は、某有名タイ料理店出身の方。タイ料理の高度な調理技術で作られるカレーは絶品。 お一人様で行ってきました。 2024年5月13日 月曜日 14:23 ＊ドライカレー 目玉焼 サラダ、ドリンク付 ＊トッピング パクチー ドライカレー このお店の看板メニューです。 まずはサラダ。すりおろし人参の自家製ドレッシングがとてつもなく旨い。フライドオニオンのザクザク感がアクセントになった、とっても丁寧に作られている技ありサラダです。 続いてピクルス・福神漬・追加のパクチー。人参・玉葱・大根・胡瓜・ブロッコリーなど、食べやすいサイズにカットされバラエティ豊かピクルス6自家製です。量もたっぷりあって嬉しい。このピクルス、実はかなり人気らしく、それだけでもりもり食べてしまいたくなる美味しさ。 そしてドライカレー。 非常にアジアンなエッセンスを感じます。席に着いた時から、卓上の『シラチャー』が気になってしかたなかった。程よいしっとり感のライスとドライカレー、絶妙な火入れのフライドエッグと、それぞれドライ＆ウェットのバランス感がよく、すごく一体感がある。パクチーはカレーを囲むように散らしてみました。 カレーは非常に濃厚な味わいで、ドライになりすぎていない絶妙な水分量。しっとり甘味のある日本米とすごく合います。 さらに、フライドエッグを軽く崩すと、とろりとした卵黄とプリっとした卵白のどちらともしっかり馴染んで、一体感がさらに増します。味と口当たり、食べた後の後味まで計算されたかのようなバランスの良さ。 パクチーも合わせると、エスニックな風味とシャキシャキ感がすごく良いアクセントになります。そして、卓上のシラチャーをぶっかけると、アジアン指数が一気に跳ね上がって美味しさもアップ。 ピクルスの酸味、米と卵の甘味、カレーのスパイス感、シラチャーの辛味と、複雑な味わいになってもバランスが崩れない驚きの美味しさです。 美味しく完食いたしました。 「BlueBird」は、2010年12月にオープンした、カレーとコーヒーのお店です。オーナーは田浦達士氏。 さて、このお店のベースはタイ料理なのです。 店内はアメリカンな内装で、おしゃれな雑貨屋さんっぽいのですが、メニューや卓上のシラチャー、ドライカレーのアジアンなチューニングと、いたるところにアジアン要素がたくさん。 どうしても聴きたくなったので、「シラチャーもあって、すごくアジアンですよね」とオーナー様に話しかけたところ、実は元々タイ料理店をされていたんだとか。 色々調べてみたら、お店をオープンしですぐの2011年に、当時洪水被害を受けたタイとカンボジアを支援するため、タイ料理のチャリティーランチを開催するなど、非常に深いタイ愛をお持ちの方でした。さらに、なんと田浦氏は、あの『ペパーミントカフェ』出身だとか。もう、ガチタイ料理シェフですね。 タイ料理に詳しくない方には、吉祥寺の井の頭公園内にある『ペパカフェフォレスト』系と言えばわかるでしょうか。 ドライカレーを食べた時、米の甘味、ピクルスの酸味、シラチャーの辛味、カレーのスパイス、パクチー、全部一緒にしても美味しさを損なわなかったので、この高度な調理テクニックは、タイ料理を学んだ方じゃなければなかなか難しいはずと思ったのですが大正解。 実はこのお店のグリーンカレー、ガチなタイ料理ですごく美味しいらしく、常連さんから大人気らしいです。もちろん、タイのエッセンス抜きにしても、カレーの完成度はめちゃくちゃハイレベル。 地元に根ざした地域密着型のお店ですが、かなりの実力店であることは間違いありません。 そう書くとタイ料理やエスニックが好きな人しか楽しめなさそうですが、そんなこと全然無いのです。なんと、お子様連れもOKで、子供用の『キッズカレーセット』なるメニューもあります。また、ボックス席のマガジンラックには、子供用の絵本もあります。辛いものが苦手な人も美味しく食べられるデフォルトチューニングでありながら、トッピングや調味料で辛くしても美味しい。 すごく計算されていますよ。 『美味しいカレー屋さん』の一言で終わらせてはいけない、地域密着型の超実力店だと思います。 リピート確定です。 とってもおすすめ。 #タイ料理 #実力派 #丁寧に作られた #バランスの取れた美味しさ #エスニック #コーヒーにこだわりあり #お子様メニューあり #食べるべきメニューあり #地元民に愛される店 #お一人様OK #Retty人気店 #三鷹グルメ
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
さらっとしてスパイシーなカレーが人気、気軽にタイ料理を楽しめるお店
気軽にタイ料理が食べられるお店です。メニューは、チキン・グリーン・キーマ・ミラノ風などのカレーやがパオがあり、ルーはさらってしているのにスパイシーです。そのほかにも焼きプリンやコーヒーなどのカフェメニューもあり、食事タイムや休憩に利用できます。
