札幌味噌らぁめん（じゃが白湯仕立て） 1,100円 横浜で、早めの夕食をいただきます。 秋の北海道物産と観光展、今日は後半初日。 イートインスペースで、早めの夕食を。 17時32分入店、4割程度の入り。 札幌味噌らぁめん、麺固めはできるそうなので お願いします。 注文して、8分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー2枚、海苔、ねぎ、メンマ、糸唐辛子。 スープが並々入っていて、見た目ちょっと違う。 そして、メニューの写真のような、大きい1枚 チャーシューを期待していましたが、ニコイチで ちょっと残念。 麺は西山製麺製、中細の平たい縮れ麺。 もちもちの食感が、たまりません。(^^) スープは白味噌。ザラザラを感じるのは、じゃがいもかな。 スープはぬる過ぎ、コレはめっちゃ残念。 海苔は、スープでドロドロになるタイプ。 気づくと、とろろ昆布みたいになっちゃう。 前半で食べた、味噌ラーメンが遥かにおいしかっ たなぁ〜 ごちそうさまでした。 2024年9月20日夜に利用 3.47
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
札幌で味わう、ビター煮干しが香る個性派ラーメン体験
すすきのや大通駅から徒歩圏内にあるラーメン店。煮干しの苦味と甘味が絶妙に調和したスープが特徴で、チャーシューやお麩、海苔、メンマなどトッピングも豊富です。平打ちや中細縮れ麺など麺の種類や食感も楽しめます。独自の味噌じゃが白湯や油そば、特製チャーシュー丼など多彩なメニューが魅力。ニューヨークのラーメン大会でグランプリの実績やスープのリニューアルなど常に進化を続けています。ボリュームのあるチャーシューやコシのある麺、そして札幌らしさを感じさせるじゃがいも仕立ての一杯など、他では味わえないラーメンが食べられます。
