博多一番

本場のとんこつラーメンが食べれるので人気のお店です。 いつも混むので、オープン前に伺いましたが、すでに並んでました。 僕も、3番目に並びました。 あっさりして、臭みのないとんこつラーメンです。 相変わらず安定の美味しさでした。

群馬県の前橋市にある本格的な豚骨ラーメンが食べれるお店です。 九州に長く居たので、関東の豚骨ラーメンがヘンテコ過ぎてなかなか馴染めませんでしたが、ここで本場の豚骨ラーメンが食べれるのを知ってからたまに行く様になりました。 でも、ご主人も奥さんも九州の出身でもないし、特に縁もゆかりも無いと聞いて更に驚きでした。 味は本場の豚骨ラーメンで、臭みもなく、時間をかけて作ったスープです。

• 博多ラーメン
• 博多一番
• 替玉
• コロナに負けるな
• 頑張れ飲食店

【博多ラーメン】麺のリフト画像がベストショット(^^)赤いカウンターに湯気の感じがいい(^^)前橋市に仕事で訪れランチは『博多一番』さんに伺いました(^^)住宅街にあり、しかも一般住宅風の店構えなので…一度通り過ぎてしまいました(･･;)入口の反対側の駐車場の看板がなければお店がどこだかわからないかも(^^)《チャーハンセット（¥920）》をチョイス(^^)これぞ関東で食べる博多とんこつラーメンって感じのラーメンです(^^)濃厚なとんこつスープに極細麺に青ネギとカウンターに置いてある器に入った紅生姜で美味しい博多ラーメンが味わえます(^^)小チャーハンもあったので…替玉はいきませんでしたが(･･;)他の皆さんは替玉たくさんしていました(^^) #博多ラーメン #博多一番 #替玉 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

初訪問、博多一番さんでラーメンチャーハンセットいただきました(^○^) 豚骨独特の臭みを感じさせないクリーミーなスープ‼️食べやすい豚骨ですね〜♪チャーハンも美味いんですがもう少しボリュームがあればうれしいです(^^) 替え玉して、テーブルにある辛子野沢菜で味変‼️辛くしても美味い（≧∇≦） ごちそうさまでした(^○^)

• 群馬豚骨のパイオニアのお店
• 博多豚骨ラーメンを忠実に再現
• あっさり度やや低め
• コスパ良し

あっさり系ラーメン探訪！　… グンマー帝国豚骨ラーメンのパイオニアと呼ばれる人気店。本場博多の豚骨ラーメンを忠実に再現しているともっぱらの評判のお店です。 お願いしたのは、定番のチャーハンセット920円(税込)。オーダーするとものの2〜3分でカウンター越しに着丼しました。紅生姜を載せて記念撮影している間に半チャーハンも着皿しました。なんとスピーディーな供給でしょうか … 豚骨スープは、様々な部位の豚骨をブレンドし、火加減を調整しながら長時間炊いた後、一晩寝かせているという。しっかり乳化した本場らしい豚骨スープだというが、本場の豚骨ラーメンは出張に行った時に何回か食べたくらいなので、これが本場と言われれば素直にそう思うしかない。 とろみがあるがさらりとクリーミーで、豚骨らしさを残しつつも独特の臭みはほとんどなく、見た目よりあっさりしています。麺は一般的な極細麺より若干太めの縮れ麺で、スープに絡みやすい。少し塩気が強めだが美味しいです。最後の方で激辛高菜を投入し味変、かなり辛いので入れ過ぎ注意です。 具材は、小さな豚バラチャーシューが2枚、青ネギとすりごま少々でシンプルです。キクラゲは別売のトッピングになるようでした。醤油だれがしっかり染み込んだチャーシューが美味しく、このチャーシューが沢山入った「やきぶたラーメン」が人気のようでした。 チャーハンは、家で作るチャーハンにどことなく似ていて、焼き飯というような懐かしい味わいです。やはり塩気がちょっと強めに感じました。 本場の味は正直言ってよくわかっていなかったが、この味が本場の味と呼ばれるなら豚骨ラーメンの味覚標準にしよう。昔のお店は県庁近くにあったはずだが、移転後は綺麗なお店になり、相変わらずの人気店のようでした。 ご馳走様でした！ #群馬豚骨のパイオニアのお店 #博多豚骨ラーメンを忠実に再現 #あっさり度やや低め #コスパ良し