博多一番 はかたいちばん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
上毛電気鉄道 / 中央前橋駅(3.0km)
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン
定休日
毎週火曜日
もっとみる
027-234-6717

豚骨独特の臭みを感じないクリーミーな豚骨ラーメンが食べられるお店

口コミ(22)

    あっさり系ラーメン探訪! … グンマー帝国豚骨ラーメンのパイオニアと呼ばれる人気店。本場博多の豚骨ラーメンを忠実に再現しているともっぱらの評判のお店です。 お願いしたのは、定番のチャーハンセット920円(税込)。オーダーするとものの2〜3分でカウンター越しに着丼しました。紅生姜を載せて記念撮影している間に半チャーハンも着皿しました。なんとスピーディーな供給でしょうか … 豚骨スープは、様々な部位の豚骨をブレンドし、火加減を調整しながら長時間炊いた後、一晩寝かせているという。しっかり乳化した本場らしい豚骨スープだというが、本場の豚骨ラーメンは出張に行った時に何回か食べたくらいなので、これが本場と言われれば素直にそう思うしかない。 とろみがあるがさらりとクリーミーで、豚骨らしさを残しつつも独特の臭みはほとんどなく、見た目よりあっさりしています。麺は一般的な極細麺より若干太めの縮れ麺で、スープに絡みやすい。少し塩気が強めだが美味しいです。最後の方で激辛高菜を投入し味変、かなり辛いので入れ過ぎ注意です。 具材は、小さな豚バラチャーシューが2枚、青ネギとすりごま少々でシンプルです。キクラゲは別売のトッピングになるようでした。醤油だれがしっかり染み込んだチャーシューが美味しく、このチャーシューが沢山入った「やきぶたラーメン」が人気のようでした。 チャーハンは、家で作るチャーハンにどことなく似ていて、焼き飯というような懐かしい味わいです。やはり塩気がちょっと強めに感じました。 本場の味は正直言ってよくわかっていなかったが、この味が本場の味と呼ばれるなら豚骨ラーメンの味覚標準にしよう。昔のお店は県庁近くにあったはずだが、移転後は綺麗なお店になり、相変わらずの人気店のようでした。 ご馳走様でした! #群馬豚骨のパイオニアのお店 #博多豚骨ラーメンを忠実に再現 #あっさり度やや低め #コスパ良し

    チャーハンセット910バリカタで。出てくるの早い!2分位。豚骨臭あるしちょっと塩味濃いけどちゃんとしてる。麺が少し粉っぽさが弱くストレート感弱目。もう少し熱々の方が良いけど屋台のラーメンっぽい。半チャーハンは注文毎に作ってなんて事無い具だけど美味しい焼き飯!替え玉130はあまりスープと絡まず。20年福岡市内在住だった自分の群馬一美味しい豚骨ラーメン。

博多一番の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        上毛電気鉄道 / 中央前橋駅(3.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関越交通 渋川市バス内循環-渋川駅-渋川温泉-群大荒牧-前橋駅線 下小出 徒歩5分(370m)
関越交通 渋川市バス内循環-渋川駅-渋川温泉-群大荒牧-前橋駅線 上小出 徒歩6分(460m)
前橋市バス 富士見温泉線 龍蔵寺町 徒歩7分(490m)            

          
店名
博多一番 はかたいちばん
予約・問い合わせ
027-234-6717

席・設備

座席

20席

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Kenji Takehana
最新の口コミ
田島常夫

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