熟成うどん なかや

大阪・東三国駅から徒歩2分に位置するうどん専門店。熟成された香川県産小麦使用の太麺はコシが強く、もっちりとした食感が特徴。鴨の旨みとトマトの酸味が効いた温かい鴨出汁や、鰹の香り豊かなぶっかけの出汁など、出汁へのこだわりも光ります。定食では山芋トロロ、ちくわ天、かやくご飯などバラエティ豊富な組み合わせに加え、牛丼やすき焼き丼などご飯ものも評判。ボリュームがありながらも優しい味わいで、天ぷらはサクッと、中はジューシー。ランチタイムは売り切れが出ることもあり、量の調整も可能。行列なく入れることもあるので、知る人ぞ知る実力派のお店です。