釜揚うどん 一心

N. KANTA

ざるうどん大　900円 おにぎり1個　100円 ざるは細めのうどん。自分ですりおろした生姜とお好みでネギが入れることができます。 真夏のこの時期でも店内はしっかり空調が効いているので、温かいうどんでもいいかも。 つゆのなる出汁は飲んでも美味しく、生姜と相性抜群でした！ 次は「太」を食べに来たいです！リピート確実！

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池田 茂洋

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《長居》名店「八尾一忠」から独立の釜揚げうどん専門店 食べログ『3.68』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅から徒歩4分 【行列】なし 平日10:55分着で一番乗り、オープン時2人 【注文】口頭 釜揚うどん大(太)￥800 (出汁) 昆布と鰹出汁効いたまろやかな醤油ベース、食べ終わりにうどん湯を足して頂く (麺) 小麦の香り良くツルツルでコシある自家製打ち立て太麺 (具) 青ねぎ、自分ですりおろす生姜 (卓上調味料) すだち汁、すりゴマ、昆布佃煮、かつお煮、七味唐辛子、天かす 【店内】30席 カウンター6席、テーブル24席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #長居 #釜揚うどん一心 #うどん #釜揚うどん #百名店 #大阪うどん #長居グルメ

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とくとく

久々に東大阪に仕事で行った際に、 自分のエリアに戻る最中にたまたま入りました 昼も少し過ぎていたので店は空いていました 釜揚げうどん大盛り 釜揚げうどんで以前長原駅近くで食べた 桂ちゃんと似た感じで生姜たっぷりで身体が芯から温まりました また近く通ることあれば寄りたいです

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松永 耕治

「釜揚げうどん　太　大」タイミングよく注文して10秒後にお出汁その20秒後におうどんがやってきました。生姜する時間も無いくらい。もちろん、卓上のカツオやコンブにも手を伸ばす間もなく来ました。熱々の徳利に入ったお出汁を大きな茶碗に注いで、まずはそのまま呑む。最高に美味いです。ずっと呑んでいたい。おうどんも熱々ですが、ツルツルでしっかりコシがあります。優しいおうどんです。大でもあっという間に完食。残ったお出汁に卓上のネギを少し入れて完飲。ネギの良い風味が加わってとても美味しいです。ネギも綺麗な細ネギがポイントですね。長ネギではこの風味は出ませんね。メニューも釜揚げとザルしかない潔いお店です。店主の方も良く気のつく方で対応が良かったです。またお伺いします。ご馳走でした。

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mihoko.s

2度目の訪問です。 やっぱり一心さんの出汁は美味しい◎ 今回はざるうどんを食す お出汁の鰹だしが味わえるのと 自身ですり下ろす生姜が最高◎ メニューはシンプルですけど 出汁とうどんを味わって それだけで満足出来ます!! メニューは 釜揚げうどん ざるうどん 特大（3玉） か 大（2玉） かやくご飯 おにぎり のみです。 お持ち帰りの冷凍うどん有ります。 大満足ランチでした◎