禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
爽やかすだち蕎麦と鴨料理が堪能できる手打ち蕎麦の名店
山形県天童市久野本にある手打ち蕎麦のお店は、石臼挽きの蕎麦粉を使用し、風味豊かな蕎麦を楽しめます。特に、酢橘をたっぷり使った冷かけ蕎麦は美しい見た目と爽やかな味わいで、ひと口ごとに幸せを感じる一品。限定メニューの天ぷらや鴨ロース、鴨スモークはどれも丁寧に仕上げられていて絶妙なバランスです。天ぷらのサクサク感や、濃厚な鴨汁の深い味わいも魅力。混雑が予想されるものの、スタッフのてきぱきしたサービスで快適に過ごせます。旬の味をしっかり堪能でき、何度でも足を運びたくなるお店です。
オススメ度：93%
2025年9月27日(土)、2回目の訪問です。 やっと季節限定のすだち蕎(麦天ぷら付き)を頂くことができました。酸味の効いた出汁が非常に美味しくてたまりません。また鴨スモークも凄く柔らかく皆さんに是非食べて頂きたいです。
山形県天童市久野本の人気の手打ち蕎麦屋さん『やま竹』さんでのランチに頂いたのは前菜盛り合わせ（鴨スモーク、磨き鰊）すだち蕎麦天ぷら付き、田舎せいろ、鴨汁せいろです。石臼挽き自家製蕎麦は風味たっぷりです。天ぷらもカリッと揚げられています。酢橘たっぷりのお蕎麦は程よい酸味がそそります。鴨汁は鴨脂たっぷり濃厚なつけ汁が蕎麦にマッチしてました。人気店なので外まで大勢のお客様待っていらっしゃいました。 #山形 #天童 #お蕎麦 #手打ち蕎麦 #酢橘 #天ぷら #鴨汁
念願のやま竹におじゃましました。 11時10分頃におじゃましましたが、すでに満席。 他にも4組ほど待っていました。 30分程経って、ようやくテーブル席へ。 すだちそばと天ぷらのセットと自家製鴨ロースをオーダー。 待ってるときに確認しましたが、すだちそばの器が小さかったので、普通盛りでは足りないと思い、大盛を注文しました。(ほとんどのお客様は普通盛りでした笑) すだちそばはきれいに表面に並べられていて、食べるのがもったいないくらいです。 そばつゆは澄んでいてかつおのだしが効いてます。 そばは山形では珍しい細い太さ。 今まで食べた山形のそばの中でも一番細いかもしれません。 すだちは皮や種も食べられるということなので、そばと一緒にいただきました。 すだちの酸味とおそばってこんなに合うんだってびっくりしました。 オリーブオイルをかけるとまた風味が変わるということだったのでかけてみると、まろやかな風味に。 好みでしょうが、私はとても食べやすく感じました。 鴨ロースはというと、もともと鴨肉は苦手な私。 ですが、炙ってあるので独特の臭いが押さえられ、ジューシーでとても美味しく感じました。 地元の人向けというよりかは観光客向けでしょうか。県外ナンバーがほとんどでしたし。 値段が高めではありましたが、また来ようと思いました。
【すだち冷かけそば】＆【自家製鴨ロース】 10月いっぱいで終了する毎年楽しみにしているこの限定メニュー(￣▽￣) もう少し暑かったときに食べるべきでしたが、そのかわりに北海道産の新そばで「すだちそば」をいただくことができました!(^^)! 1年ぶりに食べましたが何度食べてもこの蕎麦はあいかわらず驚愕の味です。 新そばにギリッと出汁の効いた冷たいツユ。その上に広がるすだちを時おり食べながら、途中オリーブオイルと七味で味変も楽しませていただきました。 この爽やかなお蕎麦に合わせるは、このお店自家製の鴨ロース。 脂のタップリのった鴨肉に炙った風味がよくあいます♪(´ε｀ ) 木目調のテーブルにすだちの緑と鴨の赤のコントラストもい～感じです。 最後は何枚か残ったすだちの中に蕎麦湯を注ぎ終了です。 大満足なランチでした*\(^o^)/*
・こだわりトマトの冷製ぶっかけそば 「フレッシュ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))」 ひとことで表現しろと言われればこの言葉がしっくりきます。 まぁ、見たままですが(^^ゞ さてはじまりました、やま竹さんのトマト祭り!(^^)! 去年食べ逃したんで心待ちにしてたこのメニューをやっと食べれます。 一番乗りなのですぐに出てきたお蕎麦の上のトマトをまず一口。 「トマト、あまっ！(◎_◎;)」 ここまで甘いとフルーツですよ、これ～( ´ ▽ ` )ﾉ 他にレモン、アスパラ、ブロッコリー、パプリカ、ヤングコーンなどが入ってるんですが、ふだんは不摂生が代名詞のようなワタシの体も、ナカのナカから綺麗になった気がします。 あっ、もちろん気がするだけですが・・・(^_^;) 「すだちそば」ほどのインパクトはないにしろ、新しい蕎麦の食べ方としてはじゅうぶん有りなのかと思います。一緒についてきたハバネロのソースをチョイがけしてみたりトロトロの蕎麦湯にレモンを浮かべて飲んでみたりと、ホントは必要のない概念をぶち壊される気持ちよさを味わった感じです。 今回はダイエット中だったので、これからいちばん美味しく食べる方法を模索しなくてはなりませんが、例えば以前レビューしている「鴨ロース」や「パルマ産生ハム」で上にのってる野菜類をたいらげ、〆に蕎麦をすする・・・なんて食べ方も試みてみようかなと思っています・・・ が、どっちにしろ飲みたくなる衝動にかられるのは真逃れそうにはありませんね(-_-)
| 店名 | 竹蔵蕎麦 やま竹 たけぞうそば やまたけ |
|---|---|
| TEL | 023-653-2116 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 丼もの テイクアウト うどん |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 11:00 〜 14:30 |
| 定休日 | 毎月第1火曜日
毎月第3火曜日
毎週水曜日 ・祝日の場合は営業し翌日休み |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 天童駅 徒歩13分（980m） JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 乱川駅 徒歩27分（2.1km） |
| 座席 | 28席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
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| 利用シーン |
