煮干中華そば三四郎

このお店は、日替わりでさまざまな種類の煮干しを使い分ける、本格派の魚介ラーメンが楽しめるお店です。店主の丁寧なワンオペとともに、アオサや貝類がトッピングされた塩そばから、煮干し感がガツンと感じられるつけ麺まで、バリエーション豊かなメニューが揃っています。レモン水の提供や別皿のトッピングなど、細やかな気遣いも感じられる居心地のよい雰囲気。スープの温度やコクはもちろん、煮干しへの探究心と深い愛情が伝わる一杯一杯が魅力です。煮干しの奥深さを存分に味わいたい方には特におすすめのお店です。