すし勝

Kenichirou Suzuki

• 赤ウニがうまい
• カウンターおすすめ
• 車海老最高

新鮮で旬なお寿司が頂けるお店。赤ウニ、車海老、穴子など最高でした。 カウンターの大将もとても気さくな方で心地よく食事できました。 お値段もお値打ちでした。 #赤ウニがうまい #カウンターおすすめ #車海老最高

Bando Yoshiko

忘年会と称して、お昼に。3000円のお任せコースで、お腹いっぱい満足。 醤油をつけずそのままいただくネタが多かったので、わさわさ手で気兼ねなく平らげました。 ホントに美味しかった。

• バー
• 居酒屋
• 和食

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北大路亀仙人

俺の旅 徳島編 一軒目。 「すし勝」 噂に聞いてたスンゴい鮨屋でランチ。 マグロは南アフリカ・喜望峰近辺モノでとか、それ以外の仕入れは市場ではなく漁師と直接交渉してるとかの大将のこだわりがハンパない店。 手元の醤油はほとんど使わず、「そのままで」いただくスタイル（塩やポン酢ですでに味がついてます）。 塩はゲランドのフルール・ド・セル。 徳島近海で獲れたネタはどれも素晴らしく、素材の味を活かし適度な温度のシャリとのバランスも絶妙で、絶品で、口福。 特に厚切りのカレイ、鳴門鯛、そして塩でいただく雲丹の美味さといったら！ 6,300円のコースにビールや日本酒、握りを追加して合計 9,000円。 いやー、今日はいいものをいただきました。 ご馳走さま！ （握り）トロ、アオリイカ、カレイ、雲丹、車海老、穴子、鳴門鯛、鱧、水茄子、紫蘇巻 ・無花果のシャーベット

• フレンチ
• ワイン

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Emiko Watanabe

大きく、肉厚にきられたお魚。大将オリジナルにブレンドしたお米。ふわっと握られた職人技。ありがとうございます。

Yukiko Matusaka

今まで食べたお寿司の中で 1番美味しかったです。