晴れた日の日曜日、瀬戸内海に面した最高のロケーションでゆったりと食事を楽しんで来ました(*´д｀*)。と書きたかったのですが、30分で、コーヒーまで終わっていました。（コロナ禍）
★カフェテリア Costaさま
T島新聞 別冊 VOL.20“喫茶店の絶品”より。 オーナーの誠実そうなお顔立ちをみて、ここへ行こうと相談して、決めました。 （他の方(_ _)です。）
♬ 注 文 ♪
★ 貝柱のコンビグラタン（1,160円） T新聞より:器型にした食パンの中に、深いコクが特徴的な※カルピスバターをつかったベシャメルソース、?（力不足） 後から辛さがっ！
※カルピスバター♪ ベシャメルソースってなに？(￣。￣;) お風呂の後の冷たいカルピス？そんな！
私は、貝柱（ホタテ）、妻は、エビをチョイスしました。 調理は、10cmほどの厚さに切った食パンを器型にすることから始まる。♪底が破れないようにギリギリまで穴を掘っていく。ソースとカレーが混ざらないように仕切も作る。オーナー談。ソースを流し込み、優しく〈ミルクの風味がするグラナバターノの粉チーズをふりかけて、さらにオーブンへ。〉益々ややこし(=゜ω゜)ﾉ
♬ 実 食♪♪
15分位で到着。少し辛い、大人のカリー。妻早し、負けるものかっ、でも美味しい。オーナーの人柄も加味しやっぱり美味しい、辛い。濃厚なフルーツミックスジュース（440円）を注文するも良し。コーヒーでも水でも良し。
★ 感 想 ★
ソースとカレーを混ぜながら食べるもいいし、交互にパンにつけながら食べるのもいい。
ご馳走さまでした。m(_ _)m
# くせになる味
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# 女性の方、スピーディな除菌
