蕎麦 孤丘

住宅街に現れるスタイリッシュな佇まいのお蕎麦屋さんは、まるで信州安曇野を思わせる開放感ある内装が魅力。繊細で上品な更科蕎麦は、しっかりとしたコシと香りが引き立ち、特製の蕎麦汁と共に堪能できます。鴨つくね汁や冷しゴボウと舞茸の天ぷら蕎麦など、割烹料理のような一品も充実。天ぷらは薄衣でサクサク、ボリュームも十分。埼玉・清水酒造の日本酒「花菱」と合わせれば、至福のひとときに。予約客も多く、特別な席や個室も用意されているので、記念日や大切な日にもぴったりなお店です。