竈

新潟駅からは少し離れていますが、訪れる価値を実感できる和食処。店主のこだわりが隅々まで行き届き、お米は特別な岩清水で炊かれたものを使用しており、一口ごとに新潟の味覚を堪能できます。自家製の塩辛は日本酒との相性抜群。スタッフの丁寧なおもてなしも心地よく、思わず長居してしまいそうな雰囲気です。旅の途中でゆっくり食事とお酒を楽しみたい方におすすめです。