すゑちゃん

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池田 茂洋

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《住吉(阪神)》住宅地にある気さくな女将と常連客が集うあったかいお好み焼き店 食べログ『3.67』 『お好み焼き百名店2024』 【訪問】易しい 阪神本線「住吉」駅から徒歩5分 【行列】なし 土曜13:25着で店内4人 【注文】口頭 ○豚すじ玉￥950 (作り方)※神戸べた焼き ①生地ひく ②キャベツ･豚すじ肉･油かす、具材を乗せる重ね焼き ③生地かけてひっくり返す ④カリカリに焼けたくらいで再度ひっくり返す ⑤後のせ玉子を加え、鰹節、青のりかけて完成 ・カリカリに焼かれ旨み染み出た豚すじ肉と油かすに、シャキシャキ甘いキャベツにお好みで普通のソースと神戸名物どろソースをかけて頂きました (卓上調味料) ソース、ドロソース 【店内】7席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #住吉 #すえちゃん #お好み焼き #豚すじ玉 #神戸べた焼き #どろソース #百名店 #神戸お好み焼き #住吉グルメ

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Takuya.K Jr Sgt

昼食に食す(￣^￣)ゞ 今日はマンションに工事が入る影響により、 トイレが使えない為家に帰れない（汗 夕方まで時間を有効に使おうと、 近所のスーパー銭湯で汗を流し、 お好み焼き屋で管を巻く算段。 で、なんと！！ 油かすお好み焼きを食せる店が、 もう一件Google MAPで見つけた♪ ミックス焼きそば880円 アサヒ中瓶550円 すじカスお好み焼き1250円也 今回はすじを食したいので、 焼きそばは海鮮重視のミックス焼きそばから。 ビールには最高ですw 隣の兄貴も頼んでたすじカスお好み焼き。 すじの甘さに油かすの濃厚さ、 関西名物の旨さが染みる。 どこかの口コミで見たが、 薄焼きタイプのお好み焼きは神戸ならではと。 どちらかと言えば広島焼きに近いのかも。 神戸はやはり「ぼっかけ」なのである！ 下町の元気を貰えた駆逐でした(^^)b

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西馬愛

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阪神住吉駅と魚崎駅の真ん中辺りにあるお好み焼き屋さん。 MBS毎日放送『魔法のレストラン』やメディアで多数紹介され､今は2代目で45､6年続く名店。 カウンター7席。 この日はカウンターの1番奥に常連の女性､真ん中に若い男の子。 ひとり暮らしの男の子は先日歯科で抜歯して､何日もまともにごはんを食べれなかったとか。 それを聞いてお店の店主さんとスタッフさんと常連さんが 「お兄ちゃん､大変やったなぁ。今日はちゃんと食べよー」 とお店の人が自分用に買っていたお寿司を2貫､小皿に入れて 「はい､これも食べ」 と優しい笑顔で差し出しました。 お寿司は全部で10貫ほど､そのうち2貫も。 男の子が帰る時には､お店の女性2人も常連さんも「また来てねー。ごはんちゃんと食べよー」 とお見送り。 私たちも一緒にご挨拶。 なんか下町っていいなーとじーんとなりました❤️ 営業時間は 11:30〜14:00 16:00〜18:00 ⚠︎ラストオーダーは17:30と早いので気を付けて。 定休日は日､月曜日 第2日曜日は営業 ⚠︎日､祝の夜はお休み ◯カスすじ焼き￥1140 カス＋すじの最強タッグ❤️ お好み焼きの生地には､カス＋すじから溢れ出した旨味たっぷり。 ソースはブレンドかな。 鰹節と青のりをかけたい人はお店の人に伝えると振ってくれます。 もちろん神戸のお好み焼きに欠かせないドロソースもあります。 ◯豚焼きそば￥660 細めでやわらかな麺､ソースが足りないなら赤い蓋のソースをプラス。 ◯エビすじもだん焼￥1020 エビの焼けた香りがたまらない❤️ ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #すえちゃん #お好み焼き #焼きそば #モダン焼き #住吉お好み焼き #住吉ランチ #住吉グルメ #魚崎お好み焼き #魚崎ランチ #魚崎グルメ #神戸お好み焼き #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #お好み焼き好きな人と繋がりたい #焼きそば好きな人と繋がりたい

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Kazuya Watanuki

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阪神住吉駅から徒歩5分。 住宅街にある老舗のお好み焼き屋。 神戸のお好み焼き屋で根強い人気のあるトッピング″大貝″のそばめしが食べたくて初訪問。 大貝とは、ウチムラサキという貝で、その名の通り内側が紫色の二枚貝。 地方によって呼び方は異なり、愛知では大アサリ、播磨や岡山ではホンジョウ貝と呼ばれるらしい。 年季の入った外観、店内に入ると鉄板を囲んでカウンター8席だけの小さなお店。 おばちゃんが2人いて、常連さんとの会話がとびかうアットホームな雰囲気。 大貝ありますか？と確認すると、この日は残念ながらまさかの入荷無し... 比較的土曜日なら大貝が食べれるみたい... 牡蠣は特定の仕入れ先に無い場合は仕入れないので要注意。 もちろん、値段が高い時も仕入れしないと納得の回答。 おばちゃんと会話してると人情味があって楽しい〜 テイクアウトの予約の電話が度々鳴って、対応しながら豪快に作ってくれる。 【注文】 ◉アサヒビール（¥550） ◉ミックスすじ そばめし（¥1250） お好み焼きは1番安いので、680円からとリーズナブル。 モダン焼き、オムそば、ねぎ焼き等メニューも揃ってる。 お好み焼きは大阪のとは違い、神戸焼き。 薄いクレープ状の生地の上にキャベツ、具材を重ねていく焼き方。 このお店は、ジャガイモが入るのが特徴。 ◇ミックスすじ そばめし 神戸下町発祥の郷土料理。 細かく刻んだ中華そばとご飯をソースで炒めたもの。 調理風景を見ながら飲むビールが格別。 途中で、ドロソースを入れるか確認があり、よくわからないけど、入れてもらう。 具材はシーフード、牛すじ肉、豚肉、ねぎ、仕上げに青海苔。 完成すると目の前に持ってきてくれて、熱々をコテでハフハフしながらいただく。 ご飯と太麺が混ざり合って、パラパラふわふわ。 けっこうボリューム満点で、タコやイカがゴロゴロ入ってて食感も楽しめる。 ソースがまろやかな甘さで絶妙なバランス。 辛さを足したい場合は、本格的な韓国の一味唐辛子もあるけど入れ過ぎ注意。 後半はそばめしが余熱でカリカリになって、香ばしくなる。 味わいが変化して、とっても美味しかった。 ◆まとめ 焼きそば×ご飯のそばめし。 すゑちゃんは、下町情緒溢れる雰囲気の中、庶民的なそばめしが食べれる人気店。 次回は行く前に確認して、名物の大貝か牡蠣そばめし、持ち帰りで油かすジャガイモ入りお好み焼きとかもいいなぁ。 Instagram @moritapan7 動画もあります #そばめし　 #お好み焼き　 #神戸名物

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Inoue Takaaki

今日は近所でランチです。 人気のお好み焼き屋さんに寄らせて頂きました。 スジのお好み焼きにジャガイモトッピング！ ホクホクのジャガイモ！！最高でした(o^^o) 焼きそばも少し甘めのソースが美味い！ また、寄らせて頂きます(^o^)