カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
早朝から行列が絶えない、煮干し香る感動の一杯
茨城県つくば市で愛されている煮干しラーメン専門店は、その香り高い濃厚スープとパツパツ食感の自家製麺が特徴。スープは煮干しの旨味やコク、独特の苦味やエグみまでバランス良く感じられ、ラーメン好きを魅了しています。和え玉も評判で、追加注文してそのまま食べ切ってしまいたくなる美味しさ。シンプルな具材にこだわり、早朝から座席待ちの行列ができるほど。前払い制や席のルールなど独自のスタイルもありますが、遠方から訪れる人も多い名物店です。
オススメ度：89%
茨城県つくば市にある煮干ラーメンの名店！ この日は開店時間の2時間前に行きましたが、それでも先客が何名かいらっしゃいました。 流石の一言です！ 濃厚な煮干スープはコク、旨味、苦味がベストなバランスです！ 個人的に感動したのは和え玉です。 和え玉をそのまま食べ切ってしまいそうになる程、美味しいです！ もう一杯食べたいと思う絶品ラーメン。 茨城なので中々行けませんが必ず再訪しようと思います！
【心地よい煮干しの香】 醤油 950円 和え玉 200円 大変美味しゅうごいました♪ ○ 煮干中華ソバ イチカワ つくば市天久保2-6-36 #つくば #つくば市 #らーめん
友人とラーメン遠征へ。 目指すは煮干しラーメンのレジェンド店。 開店90分前に到着。 すでにお並び組が10数名。座席数から考えるに2回転目での入店か。。。 お並び組のみなさんは慣れていらっしゃり、椅子持参でお待ちでした。さすがです☺ 我は持参したクーラーバックにビールを冷やしていたので 飲みながらみなさまの口コミを参考に事前にお店ルールをお勉強。 11:30の開店より少し前にオープン。 2回転目に入店。 【席は押し出し方式】 一人出たら一人入店の押し出し方式です。 カップルやグループで並びで座ることはできませんのでご注意を。 並びで座れたらラッキー！と思いましょう☺我々はラッキーできずｗｗ 【支払いは前払い】 メニューは冷蔵庫に貼ってある直筆メニューからオーダー。 この日は「醤油」と「辛味醤油」の2種。そして「和え玉」と「味玉」 順番にメニューを聞かれるので、オーダー「醤油」と「味玉」1,100円。 オーダーと同時におかみさんに現金を手渡しします。支払いはできるだけお釣りはないように準備しておきましょう。 待つこと10分程度で着丼。 ざく切り玉ねぎ、チャーシュー1枚、のりというシンプルなビジュアルに味玉トッピング。 スープは煮干しのえぐみもしっかりあり、ザ煮干し！といった感じだが・・・ いかんせん、しょっぱい！かなり塩分強め。 麺は自家製麺でしょうか？若干太めのパツパツ麺。美味！！☺美味！！☺美味！！☺ この麺に合うスープと考えるとこのスープがいいのでしょうが・・。 麺が美味しかっただけに、個人的にはここまでの塩分強めのスープは耐えられず（泣） 和え玉までいけませんでしたが、煮干しレジェンドのラーメンを堪能させていただきました。
仕事でつくばに行く機会があり「煮干中華ソバイチカワ」さんへ訪問。Retty人気店。5〜6人の並び。 低加水のパツパツの麺が自分好み。スープは何かひと味足りないような気がしましたが美味しかったです。 店員さんの愛想がないのが気になりました。たまたま疲れてたのかな。 2024.10.17 12:05訪問
〜注文品〜 白醤油＋味玉＋（和え玉＋生卵） ☆100点 #味玉はトロッととろける #お肉の質が高い #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #煮干しが効いている
| 店名 | 煮干中華ソバ イチカワ にぼしちゅうかそば いちかわ |
|---|---|
| TEL | 080-3080-9955 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月・火・木・金・土] 11:30 〜 14:00 |
| 定休日 | 不定休
毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス つくばエクスプレス ／ つくば駅 徒歩22分（1.7km） |
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/ikou246 |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
