Basil

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Ryoichi Motoi

Basil @溜池山王 10年ほど前、夜に妻と行って味は美味しかったのですが、親切心なんでしょうがご主人の話が熱心すぎて捕まってしまいなかなか帰れずじまいになったことがあり、それいらいちょっと足が遠ざかってたのですが、 ランチに向かいの比内地鶏の親子丼がやってなかったこの日、久々にBasil入ってみた。 初老の店主夫妻は以前と変わらぬ雰囲気。 HALF ＆ HALF（1,300円） を注文。 グリーンカレーとタイ風カレーの両方と、ライス、パン、そして注文してから揚げられるチキンフリッターがつきます。 それぞれにマイルドなコクのある味わいで、変わらずやはり美味しいですね。 ランチどきでしたし以前のように会話することもなく普通に会計すませて出てきました。 これなら良いお店です。 ご馳走様でした！

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N.Nakano

• 溜池山王
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• タイ風カレー
• グリーンカレー
• 自家製カレー
• ランチ

【溜池山王、優しい辛さの自家製タイ風カレーランチ】 珍しい赤坂、溜池山王でのランチタイム。 え？ここ？みたいな細い路地をあるいていくと、 2階に上がる階段と看板を発見しました。 14時前の遅い時間のランチでしたが、 まだ空いててよかったです。 近場で工事をしてて仕方ないけど音がすごい…笑 ご夫妻？でやられてるのか、 とてもアットホーム感のあるお店です。 ●グリーンとタイ風カレーのハーフ&ハーフ 油やスパイスには頼らないという自家製カレー。 どちらも辛さはありつつかなりまったりクリーミー。 たしかに手作り感がめっちゃある。 普通のタイ料理的なカレーを想像しちゃうと全く別物。 カレーシチュー？みたいな味わいです。 ライス、パン、チキンフリッター、ピクルス付き。 チキンフリッターはそのまま食べてもサクサクで旨い。 グリーンカレーは鶏肉や筍なども入ってて美味しい。 スープ感もあるのでパンを付けて食べるのがいい。 タイ風カレーはグリーンに比べると粘度高め。 これはごはんにとっても合う。 赤唐辛子をベースに作っているみたいです。 メニューの裏に裏メニューがあって、 オムカレーなどもありそうでした。 そっちもちょっと食べてみたい。 ごちそうさまでした。 #溜池山王 #赤坂 #Basil #タイ風カレー #グリーンカレー #自家製カレー #ランチ

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Ryo Kuwae

溜池山王の裏路地を入ったところにあるグリーンカレー専門店。ランチで来訪です。 グリーンカレー、正直普通にカレー屋に行くとあまり頼まない部類のカレーではあるけど、専門店に来たからには存分に味わいたいところです。 店内はそれほど広くないものの、しっかりスペースが確保されていてゆったりと料理を楽しめます。白を基調とした小ざっぱりとした清潔感のある店内です。 さてオーダーです。グリーンカレーとタイ風カレーのハーフ＆ハーフを注文しました。やはり来たからには両方食べたいですよね。そのカレー2種に、ライスにパン（カレー屋には珍しいですね）、自家製ピクルス、そしてコロコロとした形が可愛いチキンフリッターがセットです。 カレーは、グリーンカレーやタイカレーに良くあるスパイシーさやナンプラーの独特の味わいを前面に出しているカレーとは全く違い、一言でいうと「とても優しい」カレーです。優しく、柔らかく、そして温かい感じ。あんまり伝わらないと思いますが(笑) まあ冬の日のクリームシチューをイメージしてもらえると分かりやすいかもしれないですね。フランスパンと共に食べる、というのもシチューっぽいし。 その2種類のカレーですが、パクチーを使っておらず、日本人なら誰でもすんない口に合う感じです。そしてフランスパンのバケットに浸すとまた美味しい！ セットでついているチキンフリットも脂っぽさが全くなくてライトに食べられてお勧めです。 あっという間に食べ終わりましたが、他のカレー屋さんとは全く違った満腹感で、これぞ「グリーンカレー専門店」ならではなんだろうなと思いました。胃にも優しそうなグリーンカレーを味わいたくなったら、また来たいですね。

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M.Nakamura

ランチで訪問 グリーンカレーが美味いと謳っているため,それを注文｡ 普段はグリーンカレー食べないのですが,ココナッツの風味は意外に控えめで,日本人向けに作られたという印象です｡ピリッとした辛さとバジルがいいアクセントになっています｡ 昼時に行ったら混んでましたが,回転は早いので大丈夫そうですね｡

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松 宏彰

昨年秋、溜池山王の路地に忽然と現れたアメリカンな標識。 標識に沿って路地を進むと・・・『グリーンカレーが自慢のお店』発見。 「Basil（バジル）」 オープンは2012年9月18日。 メニューには「グリーンカレー」のほか、レッドカレーをベースにした「タイ風カレー」、ちょっと懐かしい仕立ての欧風「ライスカレー」がラインナップされています。 「タイ料理店」ではなく、あくまでも「グリーンカレーをメインにしたカレー専門店」ですね。 こじんまりとした隠れ家風の店内は手作り感あふれるオールドアメリカンスタイル。 この内装も、先ほどの道路標識風看板も、すべてマスターとその知り合いで作り上げたものなのだそう。 この日の訪問は夜。カレー＋タンドリーチキン＋コロナビールで1480円という「夜のカレーセット」を頼んでみました。 ★コロナビール もちろんライム付き。キンキンに冷えてて美味いです。 ★グリーンカレー ベースはタイのグリーンカレー（ゲーンキョワンガイ）なのですが、レモングラスとパクチーを使わず、油もほとんど使わないという、オリジナル仕立て。サラッと食べられ胃にやさしい仕立てながら、しっかりピリッとするあたり、工夫されたバランスです。美味しいですね。 ★ターメリックライス＆バゲット＆ピクルス ターメリックライスをあわせるあたり、タイカレーであってタイカレーでない。ココナッツたっぷりのスープカレー気分で浸しながら食べるのが良いですね。 そしてバゲット。これがとっても良い感じ。旧フランス領だったベトナムだけでなく、タイのホテルやレストランでもバゲットを合わせるところはありますが、このバゲットはちょっと特別仕様。カレーに漬けたときよく味がしみこむよう、キメを粗く、軽く仕上げているのですね。 グリーンカレーをジュッと浸みこませたバゲット、なかなかのものですよ。 ピクルスももちろん自家製でした。 ★タンドリーチキン＆ターメリックライス 焼きあがりまでちょっと時間がかかったタンドリーチキン。是非ライスと合わせて食べて欲しいとのことでライスを追加していただきました。ジューシーな肉汁がライスに浸みて、うんこれはお酒が進むぞ！！ どの品もシンプルながら、手作りならではの味わいに満ち、よくバランスの取れた味付け。そしてどの料理もコロナに合う（笑） がっつりエスニックなグリーンカレーならタイ料理店に行けばよいわけですが、このお店の楽しみ方はそれとはちょっと違うもののように思えます。 ランチ、テイクアウト、そして夜の飲み食い場として、この辺りでは非常に貴重なお店。マスターご夫婦の接客も温かく、なんだか応援したくなるお店ですね。皆様も是非。