2年前に来た時も感動しましたが今日も感動です。丁寧に手間をかけて作ってるって感じ。ランチにしては量が多く、慎重にとっても美味しいパンのおかわりは我慢。正解でした。味も、美しさもサイコーです。
手間ひまを感じる満足度の高いランチ
訪れるたびに感動を覚える丁寧な仕事ぶりが光るランチ。ボリュームたっぷりのメニューは、細部まで手を抜かず、味だけでなく見た目の美しさまで楽しめます。ついおかわりしたくなるほど美味しいパンも、満足感が高く我慢するほど。心まで満たされるひとときを味わえます。
0263-81-5275
口コミ(6)
オススメ度：94%
大満足です。野菜、お魚はほろ苦い感じがとてもアクセントになっていて美味しい。お肉は、えええーっというぐらい美味しい。
安曇野でフレンチが食べたくなったら絶対行ってほしいお店というかこの店に行くためだけに出かけてもいい店 ３年ぶりに予約を取って行ってきました。 ZAGAT Nagano掲載の安曇野市穂高にあるフレンチレストラン。 シェフとマダムのお二人だけでやっているお店、テーブルで４席、最大14人くらいしか入れない小さなお店です。（子供不可、予約必須） 本日は6800円のコース(税サ込み) ○信州軍鶏の薄皮包み揚げ ○春菊のカプチーノ 普通とちょっと違う大人味のポタージュ ○アボカドムースとメジマグロのトマトオレンジソース添え メジマグロの上に乗ったピンク色のローズヒップゼリーが絶妙でした。 一緒に盛りつけてあるお花も食べられます。 ○春の山菜のプレス タラの芽、行者ニンニク、コゴミ等の山菜をゼリーで固めたものにコゴミのクリーム(緑)やイチゴのクリーム(ピンク)を添えた春らしい前菜 ○北海道産のマスに生桜エビのカダイフ包み揚げ、信州産コシヒカリの甲殻ソースのリゾット添え マスは一度マリネしてからソテーしてあり塩加減が絶妙でした。 カダイフはトルコ等でお菓子の材料に使われる細い麺状のもの、それで生の桜エビをくるんで揚げてありエビの香りが素晴らしい。 ○タスマニア産の子羊のオーブン焼き 子羊は首の部分を使い柔らかいながら独特の歯ごたえで臭みなし ○お口直し：インド産のスパイシーなワインでコンポートしたフルーツのシャーベット ○デザート：ガトーショコラにマンゴームース乗せにピスタチオのクリーム添え マンゴーの香り豊か、アクセントにキャラメルポップコーンやコーヒー豆を砕いて添えてあり歯ごたえが気持ちいい ○プチフール：イカスミのマカロンの杏ジャム包み ふわふわすぎるこのマカロン、これだけでもお持ち帰りで売ってほしいくらい。 たった一人でサーブしているのにマダムがよく気がついてくれてイライラすることがありません。 文中の料理解説のほとんどはマダムによるもの 半年に１度くらいは行きたいなぁ
安曇野が生み出したフレンチ！といえると思います。 お料理の盛り付けは繊細ですが、使う食材はダイナミック。 鹿や猪、地元の茸をフレンチの良さを最大限に使って楽しませてくれます。 近くに住んで通いたいと思えるお店です。 #マイベスト2013
レストラン マサヒロ・ニシムラの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン マサヒロ・ニシムラ（旧店名 ラート・ドゥ・ラ・サヴール） れすとらん まさひろにしむら |
|---|---|
| TEL | 0263-81-5275 |
| ジャンル | フレンチ 野菜料理 |
| 営業時間 | ランチライム：12時スタート ディナータイム：18時スタート |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜10,000円  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR大糸線 ／ 安曇追分駅（4.5km） |
座席情報
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙 (屋外のテラスに喫煙スペースあり)） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Kenichi Nakafuji
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- H.kaolin
- 最終更新