ゆううん赤坂

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Yoji Takahisa

ドイツワインの白だけでなく赤も食事と共に楽しめる店 ローケーションは赤坂見附から徒歩で少し 一ツ木通り沿いのビルの五階 エレベーターを降りると二軒ある店の一つ 間口は狭いが、中に入ると、広くて長いL字型のカウンターがあり、テーブル席もいくつか店内はなかなか広く居心地もなかなか良い 前菜の三種盛合せとビール（ヴァイツェン）からスタートした 前菜系の中では、トマトのブルスケッタと鹿のソーセージが特に美味しかった ブルスケッタは、熟練の職人技を感じさせる・極薄に切ったフルーツトマトが斜めに美しく重ねて盛り付けられており、これに火を入れているので、トマトの瑞々しさ・ほのかな酸味と甘味のバランスに、チャツネを思わせる旨味と食感が絶妙なバランスで、この店に来たら必ず頼むべき一品 鹿のソーセージは、少し太めでしっかりと塩味とスパイスが効いていて、少しごろっとした塊感のある食感で、ビールか赤ワインが欲しくなる逸品 メイン系は、シュバイネハクセ（豚スネ肉のオーブン焼き）が、抜群に美味しかった 煮込んだスネ肉をオーブンで焼いて香ばしく仕上げてあり、柔らかい肉と、表面の焼き目の食感のコントラストがとても良い ビールと合わせるのが定番らしいが、赤ワインと合わせても美味しかった ドイツのワインというと、白は、リースリング、あるいは甘いものを想像しがちだが、すっきり・キレの良い白もあり、食事と合わせても良かった ドイツの赤は、なかなか飲む機会がないが、仲間と一緒にボトルで２本オーダー（カベルネ系固有品種とメルロー） カベルネ系固有品種は、酸と共に余韻が綺麗なバランスの良い・食事に合うタイプ、メルローは一昔前・二昔前のボルドーを思わせる適度なタンニンと骨格がしっかりとした本格派で、気温が上がり果実味が強くなってしまった今のボルドーでは楽しめない古き良き時代のメルローと感じて、とても楽しめた 接客やおすすめの説明も良く、また訪問したい店 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

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Tachibana Yuri

ドイツワイン専科、ゆううんさん。赤坂に素敵な大人の社交場を発見！まわりを見回すとほぼカップル。芸能広告関係の団体さんも。グラスはひととおりの種類が揃ってます。お料理メニューもシンプル。素材の味が活かされた素朴なドイツ料理は酸味の強いドイツワインと最強コンビ。最上階からちらりと見える赤坂見附の夜景もムードあります✨

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Kazumi Kojima

赤坂見附にある、ドイツワイン専門のワインバー。 少し大人の雰囲気のなか、ワインに合う、ビストロ料理とともに楽しめる。 隠れ家っぽいといえばいいのか、「え？こんなお店知ってるの？」的に使えると思う。 そして、普通に女性でも行ける程度の価格帯なのも助かる。 ドイツワインの輸入販売をされている会社の運営なので、面白いワインもいろいろある。 ドイツワインがお好きなら、一度訪問してみてもいいんじゃないかな。 カウンターで一人飲みの男性、女性が居たり、 テーブルで会食してる大人サラリーマンさんたちも居たり。 接客は、かなりバーっぽい。ゆるやかで、丁寧。 店員さんとの会話も楽しめる。 お料理は、ドイツじゃなくて、イタリアン＆ビストロ風。 そこは、コンセプトについては？だけど、どれもちゃんと美味しくて、 料理だけでも食べにまた来たいほどなので、 ドイツ料理を出すよりいいのかもしれない。 鶏ひき肉の柚子こしょうクリームパスタは、美味しすぎて、帰ってすぐ真似しちゃった。 広いお店ではないけど、落ち着いた雰囲気を求める時にどうぞ。

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Jiro Hirayama

ドイツワインの店、全てワインに合う料理なのでGood！ 味：激旨 居心地：やや良 対応：丁寧 価格：やや高 混雑度：やや空 再訪度：時々

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Matsugoro Watanabe

久しぶりに訪問。 パスタランチ。ブルーチーズとソーセージのクリームパスタ。 美味しいソースにパスタが絡む〜うまい。 やっぱソーセージも美味しい。