わらじ家

【No.2034・東京・銀座/銀座ナイン】きっと老舗、定食屋。昔ながらの感じがいい。カウンター8席くらい、空席に滑り込めました。店主さんのワンオペであります。 【おじさんの注文】 ①さばみそ煮定食（ご飯、味噌汁、お新香、小鉢付、税込750円） 750円とは思えないさばの味噌煮の大きさ、ご飯と味噌汁と玉子焼きとお新香、オーソドックス極まりない定食だ。もちろん、美味しいですよ。優しい味わいなんです。 銀座ナインは、いい定食屋が多くありますね。通いたい地下街です。

銀座ナインの地下で遅めの昼ごはん。 早くて安くて旨い。 永く続いて欲しいお店です。

◆焼肉(ポーク)定食 900円 ◆さばみそ煮(単品) 550円 ※税込 ※なぜか上記の価格から－50円サービスしてくれました。 昭和の雰囲気が残る銀座９の地下のこちら、焼肉の味付けが濃くて美味しい、という情報を見て初訪しました。 昼夜通し営業で15:20到着し、先客はゼロで貸し切り状態。 カウンターの上には切干大根、ひじき煮、玉子焼きなどお馴染みの家庭料理が大皿で並んでいます。 セルフサービスのお茶は珍しい南アフリカの健康茶「ルイボスティー」。 メニューは事前に決めていたので、すぐにオーダー。 ご高齢の男性ワンオペでしたが、場所的にもランチピークタイムは混むと思われますが、ずっとワンオペなのかな...などと思いながら待つこと6分で焼肉到着。ご飯、小鉢、漬物がいつの間にか目の前のカウンターに置かれていましたが、オジさん何も言わないので気づきませんでした。 さらに待つこと2分でさばみそ煮到着。 味は、完璧な家庭の味で、そこはかとなく懐かしさを感じるような美味しさです。焼肉の味は決して濃くなくてむしろマイルドな優しめの味付けです。美味しいですが、途中で卓上置きのブルドック中濃ソースをかけて味変しました。 さばみそ煮も、誰が食べても家庭的と感じると思われる味で、飾り気がないと言うか何と言うか、とにかく和める美味しさです。 店内の壁に「食べ終わった食器はカウンターの上に･･」の貼り紙があり、食後に空いた食器をカウンターに置こうとすると、味噌汁があるではありませんか！ だいぶ冷めちゃってておそらくさば味噌煮の後に出してくれたと思いますが、オジサン一言いってよぉ...と思いながらでも、オジサン決して冷たい感じではなくただ単に物静かな性格なのだと思われ、醸し出す雰囲気がこの昭和から時間が止まったままのような空気が漂う店内の雰囲気と一体化していて腹が立つようなことはこれっぽっちもありませんでした。 しかも会計時にはどう計算しても50円少ない金額をオジサンが言うので、理由を尋ねても「いいの、いいの」としか答えてくれずでした。きっと2品食べたのでセット料金のようなサービスをしてくれたのだと思います。どこまでも優しいお店でした。 僕の後には若い女性客が2名来店。この和める家庭の味と雰囲気に魅かれているのだろうと思います。

仕事が押し15時過ぎランチ難民になりかけて好みと行動範囲が類似するマイレビュアーさんの投稿を参考に銀座ナイン２地下飲食店街わらじ家さんに来店, サバ味噌煮定食を大盛100円で注文しました, 事前に調べると前はワンコインでしたが仕入れ価格の高騰などで750円に値上がりは仕方無く銀座ランチでは破格のお値段です,生姜が効いた甘辛味付けのサバ味噌煮をオンザライスで頂くとご飯が進みます,黄色いタクアンに冷奴とワカメの味噌汁を箸休めに定食を楽しんだ後はサービスのルイボスティーでシメ美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

めちゃ好きな店です。 昔ながらを思わせるカウンターで和食が食べれて、さばの味噌煮やホッケの塩焼きなど定食が美味しいです。また行きたい…