手打 恒

東京のお蕎麦はつゆや出汁が 醤油辛いことが多いと感じる私でも 味が濃すぎると感じることなく 食べやすくてお気に入りのお蕎麦屋さん。 今回は鴨せいろと季節の野菜の天ぷら 小海老のかき揚げ、鴨のレバー にしんそば をシェアで。 鴨のレバーって初めてかも♡ 低温調理されてるのかな？ 生臭さやパサパサ感を感じることなく プリプリとした食感でこれはお酒が欲しくなる！ っと、鍋島を追加でいただきました(*´ ˘ `*) 軽めの衣でサクサクとした天ぷら。 厚みのある大きなにしん。 ジューシーな鴨肉。コクはあるけど あっさりと食べられるお出汁。 リニューアル前に訪れた以来で かなり久しぶりの訪問になりましたが 日本酒がお好きでとてもお詳しい店主の お元気そうな姿と素敵な接客も変わらずで おいしいお蕎麦を堪能できました♡ 細切りのお蕎麦と太い田舎そばがあるので ぜひ合盛りで食べてみてほしいです♡

今日、リピで伺わせていただきました(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ 関西人の私が、東京にちょくちょく 来るようになって、初めて好きになった 本格派のお蕎麦屋さん♡ 初回は、鴨つけそばの田舎そばとの合盛り 今日は、牡蠣つけそば(ㅅ´ ˘ `)♡ お蕎麦がおいしいのもさながら、天ぷらも お蕎麦が引き立つように考えられているのか 衣が軽くて、あっさり食べやすくて好き♬ 店主さんの、渋いおじさまというか 職人さん（蕎麦屋の親父じゃない）っぽくない おしゃれ感も好きだったりします( *'ω'*)و ｸﾞｯ #恒 #蕎麦 #田舎そば #鴨つけそば #天ぷら #季節限定メニューあり

久々のヒット蕎麦屋！ 蕎麦屋探検家ともあろう者が蕎麦屋探検をサボっておりました。。。 二色蕎麦をお願い、細いのが好みです！

吾妻橋 恒 車海老の二色天せいろ、鱧の変わり揚げ(梅肉付) #蕎麦 #吾妻橋 #恒 #二色せいろ #田舎蕎麦 #車海老 #鱧 #梅肉 #天ぷら

■小海老かき揚げ天もり・二色(¥1,500) 浅草から吾妻橋を渡った墨田区にある、美味しい蕎麦をいただけるお店。 蕎麦は欲張って“二色”に。 グレーの太い蕎麦は結構硬めのもっちり系。 蕎麦をすする…というよりも、口に運んで噛む…という感じ。 白い蕎麦の方もほどよい硬さがあって、自分はこちらが好みかも。 かき揚げも大きくサクサクで満腹ランチでした。