手打ちそば いし川

加賀に佇む落ち着いた古民家を改装したそば処では、驚くほど透明感の高い手打ちそばと、サクサクの天ぷらが自慢です。とろとろの蕎麦湯や、そば粉・実を使ったデザートアイス、柚子が香る煮卵など、ひと工夫あるメニューも魅力。季節ごとに締まりや食感の異なるそばが楽しめ、丁寧な仕事ぶりが随所に感じられます。座敷とテーブル席が用意されており、幅広い世代や外国の方でもくつろげる雰囲気。そばがきや自家製かりんとう、お持ち帰り用のそばの実も好評で、何度も通いたくなる温かなそば屋です。