ラーメンの店 みよし

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k.Hoshi

• 宮城県
• 栗原市
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宮城県栗原市にて1952年創業の老舗人気店。 平日オープン時間の10時半時点で5人くらいでしたが オープンから3分ほどであっという間に満席。 「中華そば」¥700 動物系主体な美味しさで乾物？魚介？化調？ 分からんけどそれぞれの旨みがバランス良く重なり 飲み口あっさりベースながら そもそもの塩味がわりと強い美味スープ^ ^ 麺箱には『麺の戸田久』という文字。 縮れ中細麺は程よい柔らかさの中にも弾力があります。 トッピングはナルトではなく、かまぼこ。 チャーシューがけっこう厚めで美味。 味噌や冷やしでも食べてみたい。 #宮城県 #栗原市 #ラーメン

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Yoshichika Takahashi

【‘21.6.9】レビュー114 6/9より二日間、築館で研修。 2年前に来た時、駐車場が満車で入れず、断念。 満を辞しての凸。 築館きっての行列店です。 相変わらず満車だったが、一台空きが出来たので駐車場。 行列に並びます。 10分ほど待って入店。 相席ではありますが着席です。 暑い日ではありますが、通年提供される冷やしラーメンではなく、チャーシュー麺大盛りを注文。 超大盛りもありますが、やめときます。 7分ほどで着丼です。 スープ一口。 鶏ガラだとは思うんですが、豚の味もくるのでチャーシューも煮て出汁を取ってるのでしょうか？ 魚介系は昆布感じますが、その他は飲んだ感じでは不明。 甘さは香味野菜ですかね？ 醤油ダレはキレがあります。 麺は細麺縮れストレート。 加水は固からず、柔らかからず。 チャーシューは豚バラ肉。 メンマの味は薄め。 シンプルな中華そばっ感じですね。 機会があったら冷やし行きたいです。 でも冷やしにした時、チャーシュー、脂っこく感じないかな？

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Takatoshi Sanai

もやしラーメン at みよし食堂 今日は築館の人気店 あっさり醤油味にゴマ油でもやしを炒めた餡がなかなか食が進む コシのある細麺と柔らかいモモチャーシューも納得 人気店の理由がうなずけるお店でした

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N.HONMA

みよし食堂に連れて行ってもらいました。 大通りから、少し入った住宅地の中に ありまして、行った時間が昼を大分回ってたにもかかわらず、数人が並んでいました。 食べている最中も、ひっきりなしに、 お客さんが出入りしていました。 さて、中身はというと、 もやし特製ラーメンが有名らしいですが、 私は味噌ラーメン好きなので、 味噌ラーメンに挑戦！ 結果としては、ちょっと残念な結果に… しかし、連れが食べていた、 もやし特製ラーメンを 少しいただきましたが、 こちらはスープも澄んでいて、 野菜も旨味も溶け込んでいて、 少しとろみもあり、 とても美味しかったです。 麺は細麺で、個人的には、 食感としては、物足りないと思いましたが、 スープはきっちりと絡んでいました。 チャーシューは、いっぱい入っていて、 柔らかく、量としては大満足でした。 行列が出来る理由がわかりました。

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Masamiti Simoyama

こちら栗駒市築館に有ります食堂さんです。県北でも指折りの有名繁盛店さんですね。昼時ともなると結構な行列のできるお店です。 お薦めは何と言っても“らーめん”と“チャーシューメン”。特にチャーシューメンは超お勧めですかね。 スープは若干しょっぱいものなんですが、旨味やコクいっぱいのスープで、近在の食堂の追随を許しませんって言うくらいのレベルです。鶏・トンコツ・野菜からのスープなんでしょうね、本当に美味しいです。それに合わせる麺は、ややウェーブのついた細麺。コシはそれほどないものの、このスープにはかなり合っていると思います。 物凄いのはチャーシューのお味です。歯ごたえも適度に有り、味付けもばっちりですね。マジにこのチャーシュー本当に美味しいですね。 いろはさん（岩出山）と双璧をなす、県北の有名食堂さん。一度訪問されるのも良いかもですね。