麺屋 菜々兵衛

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Takehito Miura

江別方面に用を足しに行く途中、12:00ちょっと前、駐車場が空いてたらと思い通りがかったら、空きがあったので入店。名古屋コーチン醤油にしようと思って券売機見たら見当たらず、地鶏の醤油ラーメンがそうなのか？1,100円。カウンター5番に通され、すぐに着丼。相変わらず麺線整った美しいビジュアル、。パツパツの細直麺。穂先メンマと大量ネギ。鶏のいい香りと旨みの味も見た目も澄んだスープ。やっぱりうまい。

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Katsushi Noguchi

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【名古屋ラーメン祭り2026で極上地鶏と炙り角煮の醤油そば】 北海道札幌市白石区川下三条４-３-２１にある麺屋 菜々兵衛さんが中京テレビ主催の名古屋ラーメン祭り2026に出店していたので訪問しました。 久屋大通公園エディオン久屋広場で今年が10回目の開催となった２月3日から行われていたイベント『名古屋ラーメン祭り』。 『名古屋ラーメンまつり』とは 全国から人気のラーメン店が名古屋の栄に大集結する「名古屋の冬の風物詩」そして、今回は記念すべき 10回目の開催となります！ (ホームページより) 名古屋ラーメン祭りは第1幕から第3幕まで開催され、第3幕にたまたま栄に来てたので思わず立ち寄りました。 入場無料でどのお店も共通チケットを購入すればチケットと交換制で食べられるシステム。 お目当てのお店でチケットを渡して、並んで受け取り、飲食エリアでいただくというシンプルな流れですな！ 一杯目は寿製麺 よしかわさんの比内地鶏の極上炙り肉中華そば 塩をいただきましたが、まだ食べれそうだったので連食！ ミシュランガイドビブグルマン掲載されたラーメンを食べてみようと訪問です。 極上地鶏と炙り角煮の醤油そば 共通チケットを渡して並び、およそ5分でラーメンを受け取り、飲食エリアへ。 早速！いただきます♪ 先ずは麺から！ 中細ストレート麺が鶏ガラ醤油スープに絡み美味いです♪ 麺は好みのストレート麺で喉ごし良く、スープは、北海道 新得地鶏×愛知 名古屋コーチン×京都 京赤地どりを贅沢に使ったスープは旨味とコクが楽しめる常ラーメンとなっています♪ こうして名古屋で名店の味が食べられるとはありがたいですな！ 主催の中京テレビ放送さんにも感謝です。是非、ロングランなイベントにしていってください♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #麺屋菜々兵衛 #ラーメン #醤油ラーメン #極上地鶏と炙り角煮の醤油そば #醤油そば #札幌 #北海道 #2026ラーメンLv26 #2026麺類Lv36 #2026kn #112 #KatsushiNoguchi

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齋藤 優

• スープを飲み干すラーメン

久しぶりの菜々兵衛。 夜メニューがなくなったのは寂しいけど、相変わらずの旨さは健在。 メンマでご飯が食べれるって嬉しい。 プリプリエビワンタンはマジでオススメです #スープを飲み干すラーメン

Sasa Yumi

久しぶりの菜々兵衛。 うますぎて、息つく間もなく食べてしまいました。こんなに美味しかったっけ？ 醤油好きなのに、塩専門のここが、ラーメンでは一番です。

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Takehito Miura

昼過ぎに江別で用を足して帰りがけに寄ってみたらまだやってた。13:30過ぎで店前に5人くらいの待ち。20分くらい並んで入店。久々なので醤油ラーメン880円。ツレは鶏白湯塩950円。パツパツの細直麺に旨みたっぷりの鶏スープ。醤油のコクもあってやっぱりうまい。ピロピロの穂先メンマも、ペラペラのチャーシューもうまい。こんなにネギダクだったか？ってくらいシャキシャキの白ネギが入ってて、麺食べ終わってもネギスープのようでうまい。なんだか張り紙多い。人気店になると客のマナーが悪くなるのか？迷惑駐車も多そう。〜15:00だから14:00過ぎに来るとすんなり入れそう。