麺屋 Aurum

11時半ごろには駐車場がほぼ満車になるほど、多くの人が訪れるラーメン店。店主がひとりで切り盛りし、丁寧に提供される塩ラーメンは、透明感のある黄金色のスープがとても印象的です。魚介の香りと鶏のコクが合わさったスープは、さっぱりしているのにしっかりとした旨みと深みが感じられます。弾力のある中細麺は固めに茹でられ、歯ごたえや喉越しも抜群。やわらかなバラチャーシューが一枚トッピングされていて、やさしい味わいがスープと好相性です。最後まで飲み干したくなるバランスの良い一杯が、やっとの思いで味わえる満足感も魅力です。