駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
丁寧な接客と清潔感あふれる空間で味わう極上鮨体験
亀岡で美しい薔薇を楽しんだ後に立ち寄れる、落ち着いた雰囲気の鮨店。カウンターと座敷があり、清潔で奥行きのあるテーブルがゆったりとした食事時間を演出します。大将の穏やかな接客とともに、ヒラメやエンガワ、トロ、ウニなど新鮮な素材を使ったにぎりが一つひとつ丁寧に提供され、本格的な鮨をじっくり堪能できます。厚みのあるプリプリのヒラメが特に絶品。心落ち着く空間で、夜の訪問やお酒と一緒に楽しむのもおすすめです。
オススメ度：96%
今回はトロッコ列車で紅葉観る為に、亀岡のこのお店に約2年振りに入店。大将と女将さんは相変わらずお元気そうでした。お二方とも愛想が良く、人気店なのが解ります。 今回もおまかせにぎりを注文。 鯛、鯛の昆布締め、本鮪、ブリ、甘エビ、焼き穴子、玉子、マグロ漬けとイクラのミニミニ丼、赤出汁。 まだお腹に余裕があったので、あじとヒラメを追加オーダー。 やはりこのお店は、間違いなく本格的寿司屋さんです。
亀岡に薔薇を観に行く際に、出来れば美味しいものを食べたいと思いRettyで検索。このお店に決定入店。期待と不安でドキドキしながら引き戸を開けると、柔らかな表情の大将がおられ、８席あるカウンターに案内して頂きました（座敷12席）。私の好きな奥行の広いテーブルで、清潔感のある色味です。特上おまかせにぎりを注文。ヒラメ、エンガワ、マグロ赤身、トロ、イクラ、ウニ、穴子、エビ、玉子、赤出汁。一つ一つ丁寧に握られゲタに置かれます。すぐ様直手で頂くので全部の写真がありません笑久し振りに本格的な鮨を堪能し大満足です。甲乙つけ難くどれも美味しかったのですが、ヒラメの身が厚くプリプリで最高でした。是非夜にお伺いし、お酒を飲みたいです。
高校野球部時代からの親友2人との月一度の飲み会で、今回は「3ヶ月（3回）に1回はお邪魔しよう！」と決めた《鮨処 さくら》さんへ3ヶ月ぶりに3名でお邪魔しました。 このお店は、JR馬堀駅の線路づたいの道を山へ向かって暫く歩いているうちに『こんな所にお店があるの？』と不安の頂点に達する頃にお店が見つかるといった辺鄙な所にありますが、この場所で25年以上も営業されている【隠れた名店】です。 東京の有名鮨店で修行された大将がこの地でオープンされたお店は、クオリティの高い『海鮮料理』『にぎり鮨』がリーズナブルな価格で戴けるという事で、地元の常連さんをメインに様々なお客さんからずっと愛されているお店です。 今回も、『大将おまかせ料理』の数々をお酒と共に全て美味しく戴いた後は、最高級鮨ネタを敢えて取り扱わず、大将が厳選した鮨ネタを使用した『にぎり鮨』を戴きましたが、期待を裏切らない［〆］に相応しい一品ばかりでした。 ◆ほや貝の酢の物 ◆たこの子のボイル甘だれがけ ◆真蛸のの酢の物 ◆戻りガツオのお造り ◆剣先イカのお造り ◆本まぐろのお造り ◆ザザエのつぼ焼き ◆鯨ベーコンの酢味噌がけ ◆厚焼き玉子 ◆蒸し穴子の生ウニ乗せ ◆にぎり鮨 ⚪︎本まぐろ赤身 ⚪︎本まぐろ大トロ ⚪︎しまあじ ⚪︎蒸し穴子 ⚪︎本まぐろ漬け ◆赤出汁 #亀岡 #JR馬堀駅 #旬の食材にこだわる人気鮨店 #新潟県出身の大将 #新潟のお酒にこだわり #隠れた名店 #予約必須
新コロナウイルスの為、永らく延期していた高校野球部時代からの親友との定例飲み会で、7月にお邪魔した《鮨処 さくら》さんで「次の次の定例飲み会はこのお店で！」という事になり2ヶ月ぶりにお邪魔しました。 2ヶ月ぶりにお邪魔した今回も、最高級の食材では無いですが、大将自ら厳選した食材で仕上げた料理の数々で構成された『大将おまかせ料理』をお酒（新潟県）と共に全て美味しく戴いた後は、大将おまかせの『にぎり鮨』を戴きましたが、期待を裏切らない納得の美味しさでした。 ◆鯨ベーコン ◆ほっき貝の造り ◆お造り盛合わせ ⚪︎本まぐろ ⚪︎ひらめ ⚪︎つぶ貝 ◆一夜干し穴子の白焼き ◆さざえ壺焼き ◆貝柱の素揚げ ◆茄子の胡麻和え ◆ほっき貝浜焼き ◆にぎり鮨 ⚪︎剣先いか ⚪︎本まぐろ ⚪︎ひらめ ⚪︎穴子うに巻き ⚪︎剣先いか（追加リクエスト） ⚪︎玉子厚焼き ◆鱧と木の子のすまし汁 #亀岡 #JR馬堀駅 #常連が通う老舗の鮨処 #旬の食材にこだわり #新潟のお酒にこだわり #居心地の良いカウンター席 #リーズナブルで明瞭会計 #予約必須 #新型コロナウイルス感染防止対策 #ソーシャルディスタンス
新コロナウイルスの為、永らく延期していた高校野球部時代からの親友との定例飲み会ですが、親友から「6月に入ったので安心出来るお店で飲み会を再開しよう」というお誘いがあり、「それでは！」という事で2人がお気に入りの《鮨処 さくら》さんへ9ヶ月ぶりにお邪魔しました。 このお店は、亀岡市のJR馬堀駅の線路づたいを山へ向かって暫く歩くと「こんな所にお店があるの？」と不安に思った頃に発見出来るといった閑静な所にありますが、常連客を中心に食通が20年以上も通う【隠れた名店】です。 久しぶりの今回も、『大将おまかせ料理』の数々をこだわりのお酒（新潟県）と共に全て美味しく戴いた後に、「最高級鮨ネタは使わない」という大将こだわりの『にぎり鮨』を戴きましたが、シンプルな鮨ネタの中にも大将の心意気を感じる一品ばかりでした。 ◆お造り盛合わせ ⚪︎本マグロ ⚪︎真ダコ ⚪︎ツブ貝 ⚪︎ヒラメ ◆岩牡蠣ポン酢 ◆本かつおのカルパッチョ風 ◆ホヤ貝 ◆サザエ浜焼き ◆鯨ベーコン ◆焼きお揚げの醤油がけ ◆水茄子 ◆にぎり鮨 ⚪︎本マグロ ⚪︎サヨリ ⚪︎玉子厚焼き ⚪︎サヨリ白焼き ⚪︎穴子 ⚪︎真アジ ⚪︎穴子と生ウニ ◆トウモロコシ ◆ハモの吸物 #亀岡 #JR馬堀駅 #食通が通う老舗の鮨店 #新潟のお酒にこだわり #旬の食材にこだわり #コロナ対策万全
| 店名 | 鮨処 さくら すしどころ さくら |
|---|---|
| TEL | 0771-25-2069 |
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [火〜金・土] ランチ 11:30 〜 13:30 [日・火〜金・土] ディナー 17:30 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円 ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 嵯峨野観光鉄道 ／ トロッコ亀岡駅 徒歩4分（260m） JR山陰本線(嵯峨野線)(京都～園部) ／ 馬堀駅 徒歩5分（340m） JR山陰本線(嵯峨野線)(京都～園部) ／ 亀岡駅（2.6km） |
| 座席 | 20席 （カウンター8席
座敷 12席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| https://www.facebook.com/鮨処さくら-1887588984789771/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
