鉄板焼 北野

【鉄板焼 北野】は新幹線の新神戸駅直結、ANAクラウンプラザホテル神戸5階に位置する鉄板ダイニングです。 全席カウンターの落ち着いた空間で、お客様の目の前で厳選された素材をダイナミックかつ丁寧に焼き上げます。盛り付けにもこだわる"鮮やかな鉄板焼き料理"を、余韻までおいしくお楽しみください。 使用する食材は、「神戸ビーフ」をはじめ全国から厳選した黒毛和牛、「瀬戸内鮮魚」や「活け鮑」など鮮度抜群の魚介、そして地元で採れた上質な野菜。絶妙な火入れで旨味を引き出し、口いっぱいに広がる美味しさと後味の軽やかさが格別です。 香り、音、焼き色など、五感すべてを満たしながら、ご注文いただいた一皿が完成する瞬間を眺められるのも醍醐味のひとつ。 コースだけでなくアラカルトも充実しており、ランチデートや記念日、特別な日のディナーや接待・会食にもふさわしい一軒です。上質を極めた逸品をご堪能ください。