丸池製麺所

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Watanabe Kaori

猛烈なうどんへの情熱感じる手打ちうどんの名店 今回は肉ぶっかけの大に卵トッピング860円 値段めっちゃ安いうえ天かすとネギは入れ放題 うどんは良い意味で表面がヌルッとしてコシあり 勢いよく啜ると喉にコッとなる円滑な滑り具合w 緻密に計算された出汁の濃さが最高に調度良い！ 甘辛く味染み込んだお肉もするりと一緒に口内へ 天ぷらは1個140円～とこちらも良心的なお値段 うどんは手打ち茹で上がるまでの肯定は全て店内 それを間近で楽しめるライブ感も人気のひとつ 熱さ冷たさのバリエーション多くニーズに応答 安くて旨い流行る理由は赤裸々お客さん止めど無し 流石百名店遠くてもここまで来る価値大ありのお店 接客がすんばらしく気持ちよの良いご身内？の方々で切り盛り 本日のメニュー ▪️肉ぶっかけ大(1.5玉)800円 ・生卵 60円

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n.Komura

• 麺にコシある
• 隠れた名店
• 名物メニューはこれ
• リーズナブルな価格設定
• 行列が絶えない
• 県外の人にもオススメ
• お一人様OK
• 中毒性あり
• 駐車場あり
• 行列でも回転がはやい
• 写真を撮りたくなる料理

【有名店、池上製麺所の暖簾分けの店の実力は】 Huawei P30Liteにて撮影。 徳島県は板野郡板野町、板野ICを降りてすぐの場所にあるセミセルフのうどん店。 このお店、2007年くらいにオープンしたらしいのだけど、ぜんっぜん目に入ってなくて。 それもそのはず、大通りから一本外？の旧道にあるお店で、なんでも香川のセミセルフの超有名店「池上製麺所」で修行された方が店を出されたそうな。 少し前にこのRetty上でレビューされている人を見て「え、そんなところに店が？」と、今回訪れてみた。 時間帯にして平日の11時半、その時点で駐車場の空きが一台のみ、ギリギリ停めることができたが自分が停めたあとも、車の出待ちをする車が道路上にできるくらいなのと、店前に行列ができる混雑っぷり。 店前に張り出されたメニューを見てみると定番のかけうどんから始まって釜揚げ、ぶっかけ、肉うどんと様々。 香川で修行された方が店を構えるだけあってか、「あつひや」等の麺と出汁の温かさのバリエーションも備えてる。 ちなみにあつひやとは「麺が熱くて出汁を冷たく」の意味。 なので「ひやあつ」「ひやひや」「あつあつ」とかもあったりする。 今回はぶっかけうどんの「ひやあつ」をお願い。 天ぷらのコーナーがあるのでちくわの天ぷらをチョイス。 ぶっちゃけ私、そこそこに香川のうどんには煩いと自負してます。 他県に住んでいますが年間、大体100食以上は香川のどっかでうどん食べてるくらいのうどん食いですわ。 もう、それくらい食べてると新鮮味がないんです。 香川の飲食店でうどん食べても「〜の店に比べるとなあ」みたいな。 自分の中で指標ができてるので、驚きがない。 そんな自分が言う。 2023年始まって4ヶ月ほどしか経っていないが、今の時点で今年食べたうどん店のうどんではベスト。 池上製麺所で修行された方が〜の謳い文句、確かに麺が柔めながらもコシのある中細と言おうか、麺を口に運んで噛み締めた瞬間「あ、確かに」と思えるだけの麺。 香川のうどん店の中にはやたらと「剛麺」をウリにしてて、噛んでてこめかみが痛くなるようなうどんもある。 それはそれで嫌いじゃないけど、うどん自体の旨さを考えたときにそれは違うだろうと。 自分の中でMYBESTをつけるとなると、毎年そのハードルは高くなると思ってて。 毎度初めてのジャンルのものを食べるわけではなくて、食べるたびに「〜に比べて」とか「〜の店のほうが」とか思うはず。 食べることに関しての経験が積み重なるから。 なので、そう簡単にMYBESTは出せないと思ってる。 この店に関してはうどんのいちばん大切な部分「麺自体の旨さ、コシ」は元より「池上製麺所」という先人があるにせよ、徳島の地で讃岐うどんの名店を作り上げた部分。 迷わずMY BESTをつけさせてもらう。 #麺にコシある #隠れた名店 #名物メニューはこれ #リーズナブルな価格設定 #行列が絶えない #県外の人にもオススメ #お一人様OK #中毒性あり #駐車場あり #行列でも回転がはやい #写真を撮りたくなる料理

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sayomi kume

うどんが食べたくて( ⑉¯ །། ¯⑉ ) うどんが食べたくて( ⑉¯ །། ¯⑉ ) 御所でたらいうどん？塩江越えてうどん県？ 今度いつうどん県？って考えてたら ✨✨✨丸池のうどんが目に浮かんで✨✨ そーだ！明らかどこよりも美味いうどんが 徳島に有るやん☆･:*:･(*/////∇/////*)･:*:･☆←ﾜｽﾚﾃﾙ❤️笑 近場をつい軽んじてる、とは言え家からも職場からも20キロ近く離れてるので 仕事の前のランチにはちと遠い( ✧≖ ͜ʖ≖) 休み取ったら県外って思っちゃう！笑 ✨でも✨『丸池の美味いうどんが食べたい』✨✨ 朝、いつもより1時間早く起きて、行ってきました板野まで もーねー行きながら自作のうどんの歌♪ 歌ってたよ！Σ＼(￣ー￣;)ナンデヤネン 丸池❤️丸池❤️ +｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ 君が近くに居てくれてありがとー❤️ オーダーは^ ^毎度、うどんの味がダイレクトに伝わる醤油のあつ どこにも負けない、美味しい丸池のうどんが堪能できますよ❤️おすすめです

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池田 茂洋

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《板野》「るみ婆ちゃん」のお弟子さんの朝から行列な接客抜群店 食べログ『3.91』 『うどんWEST百名店2022』 【訪問】難しい JR四国「板野」駅から徒歩12分 【行列】多い 日曜9:25分着で一番乗り、オープン時30人程の列 【注文】口頭注文で先払い 月見うどん ひやあつ(小)￥450 肉￥270 (出汁) イリコと昆布効いた出汁 (麺) ツルツルでコシしっかりした讃岐 (トッピング) 肉は甘辛く玉ねぎと一緒に煮た人気品 ※売り切れ必至なので要注意 (卓上調味料) だし醤油、胡麻、一味唐辛子、青ネギ、天かす 【店内】31席 店内18席、座敷8席、オープンテラス15席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #徳島県 #徳島グルメ #板野 #丸池製麺所 #うどん #肉うどん #ひやあつ #百名店 #徳島うどん #板野グルメ

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Asako Akamatsu

香川でやってたるみばあちゃんってかたが徳島にお店出したってゆう背景らしい。 うどんはだまってひやかけ派だけど、 やっばい喉越しつるつるでうますぎてこのままこのうどんに絡まって死にたいとさえ思った。