ノングインレイ

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Kazuo Tsuruta

本格的なミャンマー料理が食べたくて、わざわざ高田馬場まで行きました。 期待通りとても本格的なミャンマー料理を堪能できました。

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Misaki T

孤独のグルメ聖地巡礼！昔ミャンマー出張して以来のミャンマーでドキドキ。 お茶葉のサラダ シャン風高菜炒め(豚) もち米 牛スープそば まずはお茶葉のサラダから。おいしー。豆がいろんな種類入ってて食感が少し違う。さくさく、カリカリしててこれは…晩酌ようにテイクアウトしたい！病みつきになるお料理でした。 シャン風高菜炒めは日本人好みの味付けですね！もち米と一緒に、何度でも食べたくなるお味。この時点でかなりミャンマー料理に親しみと好印象を持ちました。もち米には桜海老のふりかけのようなものが。こちらを混ぜても美味しく食べれますね。 牛スープそば。こちらの出汁も染み渡る旨さ。お料理が出てくるタイミングもいい具合にずらしていただき、麺がのびすぎることなく食べられました。 いやー…驚くおいしさでした。 ご馳走様です。

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Kazumi Y

• 高田馬場
• エスニック
• ミャンマー料理
• シャン族
• ビルマ
• さ飯
• 2024/8月

ハシゴ２軒目 以前カレー専門店ブラザーに来た時迷って何度も通過し、気になってたお店 後から孤独のグルメに出たお店なのを知りました 今回ハシゴ２軒目で初訪問 ミャンマーシャン族の料理が楽しめるお店 注文は詳しいタフマハールさんにおまかせしました 茶葉のサラダ ラペットゥ その後、豆腐カウスェも注文 サラダはナッツの食感も良く、酒のアテにピッタリのエスニックサラダ 豆腐のカウスェ これ麺なんですか？ ほんのりナンプラー、パクチーの香りもあって、麺の食感はトロトロが一番近いですかね 歯無し族にも嬉しい料理(笑) ここはまた色々試してみたいですo(^▽^)o #高田馬場 #エスニック #ミャンマー料理 #シャン族 #ビルマ #さ飯 #2024/8月

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T.Nakagawa

ガパオライスのような逸品と味噌野菜炒めをいただきました。 ミャンマー北東部シャン州の料理というとこで、優しめのお味が印象的でした。 ただ辛いものは辛くて、ふりかけ？などは痺れる辛さでしたので、苦手な方は要注意です。 ミャンマー料理は珍しいですが、高田馬場を歩いているとミャンマー料理店がたくさんありましたので、また巡ってみます！

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Nakao-M

乗り換えのため久方ぶりに降り立った高田馬場。 カレーやパスタ、何でもありですが 今日は初めてのミャンマー料理です。 ちょっとドキドキ。 メニューを見ても、ケータイで調べても、 一体どんな料理なのか想像できない。 甘いのか辛いのかしょっぱいのか酸っぱいのか……… 挑戦したい一品料理はランチには不向きかしらと思い サイトで検索したりしながら決めたのは シャン・カウスエという麺料理で、 タイ料理屋さんのフォーに似ていますね。 ナッツとひき肉と青菜などが乗っていて 特徴的なのがピリリと辛い高菜です。 入れずに食べると意外にもあっさりしたスープ、 でも高菜で味変すると それはそれで辛くなっていい味ですー！ まだまだ知らないお料理がたくさんあるので またいけたら良いなーと思っています。