駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
毎日食べたくなる魚介香るラーメン
カツオとコンブからとった澄んだスープは、あっさりしながらも深いコクが広がります。そのスープをしっかり吸った麩がアクセントに。ソーメンのような細い縮れ麺とのバランスも絶妙で、どこか懐かしく飽きのこない味わいです。加えて、チャーシューメンでもリーズナブルな価格が魅力です。ふらっと立ち寄ったドライブのお供にもぴったりな一杯です。
オススメ度：77%
今日はふらりと秋田ドライブで立ち寄りました(^^) しっかりコクがあるスープがクセになります。 また、寄らせて頂きます(^^)/
十文字御三家 元祖十文字中華そばマルタマ、丸竹食堂、名代三角そばや 御三家の一店 中華そば500円 伝統を重んじる味に雰囲気が素晴らしかった、また惣菜がいい感じです。 タレは白醤油を使用 鰯の煮干し、鰹節、昆布だし、極細縮れ麺 しっかりダシが効き美味しい、500円とは凄い 冷やがけ中華そば550円 こちらも一年中楽しめる、冷たい中華そば、冷えていてもそのまま魚介が効き、美味しく味わえます。 元祖となるマルタマで従業員として働いていた小野寺タケさんが1953年昭和28年に丸竹食堂を独立開業「十文字中華そば」を今に伝える人気店となっている。 開店当初はそばを出す食堂だったとか。 2022年で創業69年になる。 戦前の横手周辺は「県南の上海」と言われるほど多くの中国人が暮らしていたらしく、元祖マルタマは中国人に製麺技術を習う、そんな環境から生まれた。
秋田県横手市のご当地麺『十文字中華そば』で 御三家と言われるお店の1つ！ 他2つは『マルタマ』と『名代 三角そばや』 マルタマで勤務してた方が1953年に独立。 地域住民にも愛されているお店で オープン10分後くらいには ほぼ満席に近い状態になっていました。 「中華そば」¥500 ナルトの代わりに麩が入っているのも特徴( ´∀｀) そして何より安いっ！笑 ベースは白醤油かな？ スープは昆布っぽい風味が特に強いあっさり系！ 鶏などの動物系は使っていないようですが 節系や煮干し等の魚介の優しい香りもあり 食べ進めていくと物足りなさは感じなくなります。 こちらは麺が特徴的ですね！ プツプツッとした食感の自家製縮れ極細麺。 この麺の形は初めて見た。 そして独特のすすり心地。 十文字中華そばはかんすいを 全く使用していないようなのでそれもあるのかな。 最初は食べてると？？？って感じなのですが 後半にいくにつれて、美味いな…！と思える なんとも面白い1杯でした^ ^ #秋田県 #横手市 #ラーメン
何度か訪問していますが、突然食べたくなり伺いました、お昼時でしたが運よく直ぐ着席できました。「ダブル」をオーダーし待ちます。10分ほどで配膳され、まずはスープを一口、やっぱり美味しい！続いて極細縮れ麺をスープと合わせて頂きます。更に海苔、細切メンマ、チャーシューと進み、最後の最後でスープをたっぷり吸ったお麩を頂きます。あっという間に完食でした。 ごちそうさまでした。 #丸竹食堂 #十文字ラーメン #十文字中華
本当に黄金色のスープ 昆布出汁が効いてます 素麺より細い麺 懐かしさを感じる チャーシューの味 味もお値段もお店構えも ずっと変わって無いんだろうなぁ 十文字は34度 お店は冷房無し 若乃花色紙ありました #若乃花
| 店名 | 丸竹食堂 まるたけしょくどう |
|---|---|
| TEL | 0182-42-1056 |
| ジャンル | ラーメン 丼もの |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土] 11:00 〜 19:30 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 十文字駅 徒歩5分（380m） |
| 座席 | 40席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
