武本庵

TOP USER

• 群馬県

• 餃子
• ラーメン
• うどん

1000投稿

Y.Kakinuma

• 天空海闊
• 武本庵
• 冷たいお蕎麦
• 蕎麦茶でおもてなし
• 天ぷらでASMR
• 細切りのお蕎麦

【天空海闊】冷たいお蕎麦XP.108(^^)伊勢崎市にいたのですが…前橋市まで脚を伸ばして『武本庵』さんにランチで伺いました(^^)ひと月前に一度伺った時は臨時休業でしたので…暖簾がかかっているのを確認できてホッとしました(^^)玄関で靴を脱いであがって廊下を進み右手にある座敷に通されました(^^)お茶が運ばれてきて《天せいろ（¥1,500）》をチョイス(^^)お茶も凝っていて…蕎麦殻が入った蕎麦茶です(^^)お蕎麦は今まで食べてきたお蕎麦で一番細くて喉越しが良く好みのお蕎麦で美味しい(^^)武本庵流のおそばの楽しみかたにのっとり…わさびはつゆにいれす入れずに…そばの上にかけて…つゆに3ぶんの1つけて美味しくいただき楽しみました(^^)揚げたての天ぷらも薄ごろもでカリカリサクサクでナス・ピーマン・生姜・レンコン・さつまいも・海老・舞茸の豪華7種でどれも美味しく…辛味大根おろし入りの天つゆでいただき楽しみました(^^)最後はそば湯をそばつゆと天つゆ両方に注ぎゆっくり味わい楽しみました(^^)やはり細切りの麺はを提供するお蕎麦屋さんは美味しいところが多い(^^) #天空海闊 #武本庵 #冷たいお蕎麦 #蕎麦茶でおもてなし #天ぷらでASMR #細切りのお蕎麦

• 和食
• 焼肉
• 海鮮料理

1000投稿

Takahiro Nemoto

僕が知る限り、日本一細い蕎麦が食べれるお店です。 そうめんの様に細い糸のおそばには、つゆが絡んで美味しい食べれます。 天ぷらもサクサクで美味しいのでオススメです。 蕎麦の細麺好きの方は是非行ってみてください。

• 蕎麦
• 天ぷら
• うなぎ

1000投稿

H.Yajima

• つけとろそば
• 蕎麦ランチ

地元の蕎麦屋放浪記NO.48-3 … 久し振りに此方のお店に行ってみた。2年半振りくらいでしょうか … 通り沿いにある駐車場に車を停めて、路地の奥に少し入って行くとお店がある。暖簾が出ているのでお店だとわかるが、なければ普通の家とあまり変わらない外観です。入口玄関を入ると普通の家と変わらない。靴を脱いで、勝手に奥の和室に入って行く。そんなお店です。 今回は「つけとろそば」をお願いした。揚げ物は最近控えているので、相方の「上天せいろ」を少し分けてもらう事にした。 お蕎麦は、北海道産の蕎麦粉を石臼挽きした九割蕎麦。九割でありながら素麺のように極細で、細い中にも蕎麦殻がよく見え、風味も良いのが特徴です。細いので喉越しは良いが、時間が経つとやはり固まりやすいので速攻で頂く。 もりつゆは、江戸前の濃いつゆだが、鰹出汁がよく効いている。とろろに少しずつ加えながら、美味しく頂いた。「とろろ」にはうずらの卵に青海苔が少々、ネギと山葵を薬味にずずっと啜れば、喉越し良くとても旨い。天ぷらもサクッと揚がって美味しかった。 蕎麦粉を混ぜた最後の方はつぶつぶ感のある熱々蕎麦湯で〆ました。 細い蕎麦ですが、盛りもそこそこあります。冷たい蕎麦中心で、メニューの種類はそれほど多くはありませんが、安定した美味しさの蕎麦を頂けます。 脳内BGMは、「もっともっと、たけもっと〜！　電話してちょうだ〜い！」… 電話はしませんが … #つけとろそば #蕎麦ランチ

• 蕎麦
• とんかつ
• ステーキ

100投稿

Kazumasa.I (カズ)

• リピート決定
• 細麺
• 天ぷらはサクサク

こんなに暑いと、蕎麦かかき氷ですかね⁉︎ とお客さんと選択肢のない会話をして、Retty投稿より最寄りの美味しそうなお蕎麦屋さんを選択‼︎ 分かりづらい雰囲気のお店で、駐車場からのお店もあれれのれ⁉︎みたいな感じで入りました‼︎ 早速、一番いい感じの上天せいろを選択‼︎ 今まで食べた中で一番麺が細いんですよね〜(^^) 細いの好み私はバッチリでした‼︎ 天ぷらもサクサクで、この量でも細いから大盛りでもいけそうな感じです(^^) また美味しいお蕎麦やさんに巡り会えて幸せを感じた今日この頃です(๑˃̵ᴗ˂̵) #リピート決定 #細麺 #天ぷらはサクサク

• 蕎麦
• 天ぷら
• うなぎ

1000投稿

H.Yajima

• 普通の住宅のようなお店
• 九割の極細打ち蕎麦
• 江戸前辛口のもりつゆ
• コスパ良し
• 上天せいろ

地元の蕎麦屋放浪記NO.48-2 久し振りに此方のお店に再訪してみた。地元の蕎麦屋放浪も100店を超えると、行きたいと思うお店もだんだん少なくなってきた。蕎麦屋は星の数ほどあると思っていたが、東京に比べるとやはり行きたいと思えるようなお店は少ないと言える。闇雲に行って無駄な投資をするよりかは、美味しいと思えるお店に再訪した方が良いと思ったりもする。 此方のお店は、普通の一軒家をお店として使用しているような感じで、暖簾が掛かっていなければ普通の家とあまり変わらない。入口というか玄関を入るとやはり普通の家のような感じで、誰も出て来ないと上がって良いのか躊躇われる。わかっているので、靴を脱ぎ廊下を歩いて右側にある畳敷きの和室まで進んだ。廊下の突き当たりの奥が厨房(台所と言うべきか？)で、廊下の近くにレジというかお勘定場がある。畳の和室には、6組ほどの座卓席があり、「よろしいですか？」と一応聞いてみた。「いらっしゃいませ、お好きな席にどうぞ」と返ってきた。 此方のお店は歩いては行けないが、自宅から比較的近い場所にある。この日は相方と一緒にランチ訪問、床の間の前にある座卓席に座り、「上天せいろ」をお願いした。 天ぷらは、海老2本、茄子、舞茸、南瓜、さつまいも、長芋、生姜で、小振りだが種類が多く楽しめる。長芋と生姜の天ぷらはちょっと珍しい。ころも少なめで、あっさりと揚げられていた。 お蕎麦は、北海道産の蕎麦粉を石臼挽きした九割蕎麦。九割でありながら素麺のように極細で、細い中にも蕎麦殻がよく見え、風味も良いのが特徴だ。細いので喉越しは良いが、時間が経つとやはり固まりやすく、長さが短め、切れっ端があるのが難点でもある。もりつゆは、江戸前の辛口、細い蕎麦の1/3ほどをつゆに付け、ズズッと音を立てて頂くのが美味しい。蕎麦湯は、専用に作っているようで、とろとろではないが蕎麦の風味が強く旨いです。 細い蕎麦ですが、盛りも結構良くボリュームがあります。天ぷらと蕎麦と〆の蕎麦湯でお腹いっぱいになりました。冷たい蕎麦中心で、メニューの種類はそれほど多くはない。温かい蕎麦は食べたことがないが、少し太めの蕎麦になるのだろうか？次の機会には、温かい蕎麦を試してみたい。 ご馳走様でした！ #普通の住宅のようなお店 #九割の極細打ち蕎麦 #江戸前辛口のもりつゆ #コスパ良し #上天せいろ