桂山

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R.Ito

山梨で食べれる本格的な小田原系のラーメンというところでしょうか 味はピカイチですが、場所が甲府や東京からも距離があるため、なかなか訪問しづらいんですよね 【麺】 小田原系ラーメンの特徴のように中太麺ですが、縮れており柔らか目に茹でられています。 手打ちでデロっとしているので完全に私の好みですね。 【スープ】 豚骨を利かせた醤油味。 少し甘味も感じます。 また、ラードがかなり浮いていますが、そこまでくどくなくパンチを利かせている印象です。 スープ・麺・トッピングともに完成度が高く、もし近所にあれば週に1回の頻度でランチでいくかなあ✨ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-09 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

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Hiropon (H.Maeda)

• 店内撮影禁止
• ラーメンのみ可
• 適度な緊張感
• 関脇
• 暫定ベスト
• 小田原系ラーメン
• 好みが分かれるかも
• 駐車場有り
• ラーメン
• ワンタンメン
• シンプルなメニュー
• 来月は大月市

【豚骨臭がたまらない♪ザ・小田原系☆上野原を代表するラーメン店】 山梨県上野原市上野原。湯河原町の「味の大西」発祥の豚骨醤油ベース、平打ち縮れ麺を特徴とする小田原系ラーメン店です。最寄りは、中央本線の上野原駅。徒歩だとかなり距離があります。クセがあるが美味い(゜∇^d)!! １月後半は２週連続、２日間ではありますが、東京都・神奈川県と接する山梨県の東端、上野原市へ来ています。平成の大合併で、北都留郡上野原町と南都留郡秋山村が合併して誕生した上野原市。実は当時、それに関係する仕事をしていたので、縁があるなぁと感じつつお久しぶりです(っ´▽｀)っ せっかくなので、ラーメンmanとしては評判のお店へ寄らなければということで、数年前にラーメンTopの髙橋さんが投稿されていたコチラへ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 平日昼、場所としては上野原インターを出て中央高速沿いの道、少し入った住宅街の中なのですが、かなり分かりにくい(^∀^；)この日は市役所へ寄った後、棡原地区へ移動、更に中心部へ戻りコチラへ。お店の裏に４～６台分の砂利駐車場有り。 先客５名、後客８名以上。辺鄙な場所、平日の13時くらいで、この客数。やはり人気なんだな(*^^*)ご夫婦で切り盛りされています。穏やかなご主人と奥様ですが、店内何ヵ所か撮影禁止のシールが( ゜д゜) TVの音量も最小、無音に近い環境で、殺風景な店内、何故か適度な緊張感が漂います。。。口頭注文後払い。 ◆本日の注文◆ チャーシュワンタンメン　950円 丁寧な仕事で10分以上待ったかな？ほどなく御対麺♪分厚いチャーシューがドーン!!!スジ系の豚臭い食べごたえあるチャーシュー。黒メンマ、もやし、刻みネギ。そして、黄色っぽい餡がたっぷりのワンタン。珍しいかためのワンタン。美味しい(*´-`)スープは豚骨・豚ガラベース醤油。濃い口かな？独特の軽い臭みがなんとも食欲をそそる♪麺は中太のピロピロ♪ 麺・スープ・チャーシュー・ワンタンが一体となって完成された一杯なのですね。美味しゅうございました(*- -)(*_ _)ペコリ #店内撮影禁止 #ラーメンのみ可 #適度な緊張感 #関脇 #暫定ベスト #小田原系ラーメン #好みが分かれるかも #駐車場有り #ラーメン #ワンタンメン #シンプルなメニュー #来月は大月市

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Masayuki Midorikawa

実家帰省のついでに立ち寄りました。場所は上野原ICを降りて5分程の住宅街にあり、非常にわかりにくいです。店内はカウンターのみの狭いお店でしたが、ラッキーな事に待ち無しで入れました。オーダーしたのは、この店の看板メニュー？らしいワンタン麺。見た目に反したあっさり醤油スープ、具沢山のワンタン、スープによく絡む縮れ麺、懐かしい優しいラーメンでした。

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Kazuhiko Shinkai

土曜日は、甥っ子の県大会を観た後、上野原の『桂山』へ。 今回は、ワンタンメンを注文♪ スープは、豚骨醤油でちょっと和歌山ラーメンっぽい感じでうまい(^^)b 麺は、ピロピロ麺でスープをよく持ち上げてくれます。 ワンタンもうまい‼ 大変美味しゅうございました(￣ー￣)

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Hironori Shirayanagi

ビックリするくらいの住宅街。無駄のない店内。寡黙な店主。そして最高のラーメン。 中太の手揉み麺なのか、縮れています。 シンプルな豚骨のみの出汁、しょう油味。 なかなか食べられない一杯です。 ※無断で写真を撮ると怒られます。