潟潟ヤ

高津駅近くにある隠れ家のようなお店は、新規予約が困難なほど希少な体験が味わえる場所です。店主の独創的なセンスから生まれる数々の料理は、毎回異なる組み合わせとひねりのある一皿ばかり。春巻きを鉄板で焼く、卵白を使ったもちもちの手打ち麺、鯨やカニの和と中華の皿などバラエティ豊かで、同じ料理に再び巡り会えない一期一会の楽しさがあります。日本酒は冷やと熱燗を飲み比べ、クラフトビールや紹興酒漬けの魚介などドリンクの幅も広い点が魅力。食材同士の意外な組み合わせや、ボリューム感、そして店主の軽快な会話も特別な時間を彩ります。お腹も心も満たされ、飲み過ぎてしまうほど心地よいひとときを過ごせるお店です。