鹿児島ラーメン 薩摩

12/3 ラーメン活動日 刈谷市 鹿児島ラーメン薩摩さん 薩摩チャーシュー頂きました。 食べやすい豚骨でした。

20年ぶり？ 変わらないね、店構え、店内、ラーメン。 久しぶりに美味しくいただきました。 写真は、薩摩チャーシューの大盛(ネギ抜き)。 スープは、見た目よりもサッパリしていますが、濃い目にお願いできます。 今回は濃い目にしました。

♪懐♪【2021/6/20】 久しぶりの「薩摩」さんへ。 Rettyの投稿を見て久しぶりに食べたくなってお初の相方と一緒に行ってきましたー。 お昼は14時閉店のお店が多い中、「薩摩」さんは、15時まで空いているので助かります。今日も14時過ぎに入店。 以前と変わらず愛想の良い奥さまが出迎えてくれました。 鍋を振るのは寡黙な大将。 私は、ニラ玉定食と焼肉定食で迷いましたが、今日は焼き肉定食に決定♪そして薩摩味噌ラーメンを味つけ、麺の固さを変えずに注文。お初の相方は、薩摩ラーメンをオーダー。 人気の焼肉定食は、ご飯の進む濃い目の味つけ。もちろん、フルーツが付いてきます。今日はリンゴとぱパイナップルでした。 久々に食べましだか、変わらずの味で美味しかったです。 お味噌汁も熱々です。案外、熱々のお味噌汁が提供されるのって少なくないですか？お味噌汁が熱々って良いですよねー。あっという間にご飯がなくなっちゃいます。 お代わり一杯は、無料なのですが、ラーメンもあるのでちょっと様子見(笑) 薩摩ラーメン味噌～ ほんと～に久しぶりの“薩摩ラーメン”です。 香りは、ちょっと臭いですが、見た目と違って本当にアッサリなんですよねー。ガッツリ系が好きな方には、物足りないかも知れませんね。麺は細麺ですが、博多や熊本のように極細麺ではありません。モチッとしてツルツルと喉ごしの良い麺です。そしてチャーシューは、トロトロでgoo。 やっぱり。。。。ちょっと苦しくなってきました。ご飯のお代わりしなくて良かったー。以前ならご飯お代わりしてもペロリだったのにー。年にはかないませんね。食べれる量が本当に減ってきています(＞∀＜) とはいえ、スープも全部飲み干して完食。ごちそうさまでしたー。 久々に食べましたが、美味しく頂きました♪ ちなみに“薩摩ラーメン“、”薩摩ラーメン味噌”共にちょっと値上がりして￥660でした。それでもお安いですよねー。

ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.32 鹿児島ラーメンの店 かつてこの近くに居た際、ちょくちょくいきました。15年ぶりくらいに来店しました。開店まもない時間に来店しましたが、なかなかの混み具合。満席にはなりませんでしたが、絶えずお客さんがきます。常連さんが多い感じでした。カウンターのみのお店。大将は寡黙で黙々と料理を作る方。おかみさんは愛想よく気軽に接してくれます。店内はやや狭いですが、それがまた味があるように感じます。 注文はもちろん鹿児島ラーメンではなく！？焼肉定食です。ここの焼肉定食の味付けはくせになります。歳をとりちょっときつくなったとは言え充分うまい。ご飯一杯おかわり無料でしたが、やめときました。かつては２杯でも足りなかった気がします。相方はラーメンを食べていました。チャーシューが美味しいそうです。時代が令和に変わってしまいましたが、いつまでも続いてほしいお店です。ごちそうさまでした。 【評価】職人気質 サービス ★★★★☆ 粟ごはんおかわり一杯無料 スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★☆ ボリューム ★★★★☆ コスパ ★★★★☆ ラーメン¥600 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★☆☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★★ 【アルコール】 [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

♪懐【2019.2.21】 名古屋に越してから随分、ご無沙汰。久しぶりに行ってみたいなぁと思いながらもなかなか行けず。。。本日、仕事終わりに刈谷まで行ってきました。 刈谷では行列のできるラーメン店として有名でしたが、ここのところは、そこまでではないと聞いていましたが、23時過ぎにもかかわらずカウンターのみの店内はほぼ満席状態。 ここのお店は鹿児島ラーメンのお店ですが、焼肉定食やニラ炒め定食をオーダーするお客さんも多いお店。定食のおかずはどれもちょっと味が濃い目(塩気)ですが、これがまたご飯がすすむすすむ(笑)そして、このご飯が、粟飯なのも嬉しい♪定食をオーダーすれば粟飯お代わり一杯までサービスなのもいいよねー。 白米よりたくさん食べても体に良さそうな気分にさせてくれます。実際、白飯より軽い感じなんですよねー。 なので、僕もいつもラーメンに＋定食をオーダー。 定食には必ず、季節のフルーツが付いてくるところも面白いんですが。。。 本日は、薩摩味噌ラーメン、定食でなくニラ玉単品、粟飯(中)を頂いてきましたー。 ここの鹿児島ラーメンは、店内に広がる豚骨の匂いの割にはサッパリなスープが特徴。今流行りのコッテリ豚骨ではなく塩豚骨という感じの味付けで優しい豚骨スープです。 麺はスープ同様に今流行りの極細麺ではなく、ストレートな細麺でどちらかというと柔らかめかな。 同じ九州でも博多や熊本とは、タイプの違うラーメンです。 ラーメンは、薩摩ラーメン・味噌ラーメン共に￥600とお手頃値段なのも嬉しい(*^^*)ね #鹿児島ラーメン #サッパリ豚骨ラーメン #美味しい定食 #焼肉定食 #ニラ炒め定食 #カウンターのみのお店 #地元で愛され続けるお店 #深夜まで営業