チーズハウス ヤルゴイ

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Hanae Y.

Retty 友・Chaki さんからいただきました❣️ 神戸の市街地から車で30分 六甲の北側にある牧場 こちらの牧場では牛たちが六甲の水を飲み、 干し草を食べてのんびり過ごしているそう… こちらで搾乳した牛乳から作られたチーズ 健康的に育った牛さん達のミルクから作られた お菓子やチーズ ❇️モッツァレラチーズ ❇️カマンベールチーズ ❇️フロマージュ・プチタロウ ❇️フロマージュ・フレクッキー ❇️カマンベールケーキ 届いたその日に早速モッツァレラチーズを使って カプレーゼを作りました*\(^o^)/* 作ったと言っても、チーズとトマトをカットして ブラックペッパーとオリーブオイルをかけただけ (o^^o) マイルドなお味のモッツァレラは弾力ある歯ごたえです。トマトとの相性はサイコーですね❣️ カマンベールケーキはレンジで15秒温めて、 トースターで少し焼いて食べました。 マフィンみたいにほんのり甘くてチーズの香り 朝食に良いです。 フロマージュ・プチタロウは結構濃厚な クリームチーズ❣️ こだわりのチーズ色々 Chaki さん、ありがとうございました*\(^o^)/* どれもとっても美味しかったです♪♪♪

• 飲茶

Shizuko Tanabe

神戸の山奥の住宅街に突然現れる牧場の入口。 中に入ると山の斜面に牛さんが歩いてます。。 山を登ると山小屋が見えてきます。 レストランと、ソフトクリーム屋さんと、物品販売店です。 ソフトクリームを食べ、モチムギを買い、そのうちにレストランが開店しましたが、ほとんど予約席。 空いてる席で、カマンベールのチーズフォンデュと六甲ビールをいただきました。 カマンベールを溶かしただけですが、コクの濃いクセがクセになりそうなフォンデュでした。

• パンケーキ
• アイス

河井小百合

神戸市北区の【弓削牧場内のヤルゴイ】さん。 牧場だし、テラスもあるし… チーズが美味しいって噂も聞くし。 密は避けれるかな。と思い伺いました。 2人でおすすめランチセットと、欧風ビーフカレー、サラダ、デザートプレート。 どんだけサラダ食べるん？？ってくらいサラダついてました（笑） 食べる花や、ハーブがふんだんに遇らわれてて、料理の度に説明してもらったけど覚えられてない(*´Д｀*) 言える事は、花も美味しかったって事。 ランチの地鶏は、ハーブや、塩粒胡椒がよく効いてて美味しかっし、チーズも濃厚で美味しかった(*≧∀≦*) やっぱり新鮮なチーズは格別に美味しいと再確認しました。

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矢部 拓

弓削牧場ラバーのハニーがお土産にパウンドケーキやクッキー、ラスク、フロマージュフレをお買い上げ。おい、どんだけ買うねん！その辺にしとき！ フロマージュフレは熟成する前の生のチーズだそうだ。やや酸味があり、ヨーグルトでもないサワークリームでもない不思議な味。パスタにトッピングしたらあっさりして美味しかった。 焼くと酸味が飛ぶんだろうか？クッキーやパウンドケーキはほんのりチーズの香り。バターも効いてて美味しかった♪

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矢部 拓

チーズラバー2019兵庫代表 ハニーのリクエストで弓削牧場へ。ikariで売ってるシフォンケーキを食べて実際に行ってみたかったそうだ…食への探求心！執念！ チーズフォンデュ＋もち麦リゾット、4種のチーズピザ＋デザートプレート。 牧場だけあってチーズが凄く美味しい。乳脂肪分が高くて濃いのではなく、あっさりしているが牛乳の味が濃い！ ランチにしてはちょっと高いかなと思ったが、ここでしか食べられないし、入場料込みだと思うと妥当かも。牧場が一望できる窓際の席もよかった。予約をオススメします。 自分チーズ史上1位。暖かくなったらテラス席でランチしに行こう♪