“丘”に上がった“クルーズ船”をイメージする建物‼️(≧∀≦) グルメな島『淡路島』其処の名物が集合して呉れる料理も自慢のお宿‼️ 晴れた日でしたら、お風呂からも、客室からも『瀬戸内海』のオーシャンビュー❗️ 海だけでは無く“小豆島”や“明石市”など、日中、日没後、関係無く変化に富んだ景色も魅力です‼️٩( ᐛ )و ですから…、宿泊するだけで、金額の大小では無く“平等”に“癒される施設”と言えます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『かんぽの宿』、かつては、『郵便局』の『簡易保険』“加入者のみ”が利用出来る施設でした… 時代の流れから、仕組みが変わり、 現在では、“誰でもが”利用出来る施設に(๑˃̵ᴗ˂̵) 様々全国に多く在る施設ですが… “景色の眺めが良い施設”がやはり『人気』٩( ᐛ )و 此方の施設は… 『ミシュランガイド兵庫2016特別版』 旅館カテゴリーです『快適』の評価を受けた“お宿”❗️ 地元で高い評価❗️もしくは“口コミ”で人気と言うのは嬉しいですねっ(๑>◡<๑)b 少しスパンが開いてるので(((^_^;) 微妙に現在とメニュー等が変わってると思うのは、悪しからずm(_ _)mペコリ 晩御飯から、 『彩花プラン』‼️ ＋御飯物変更で 食前酒：玉ねぎワイン 前菜 ：淡路島近郊名物の三種盛り 椀物 ：長芋饅頭椀 造り ：朝取れの四種盛り 煮物 ：若竹と蛸の柔らか煮 焼き物：栄螺のグラタン 台物 ：牛肉の陶板焼き 留椀 ：赤だし 水物 ：イチゴとワラビ餅 此れに、2日前変更の追加料金で、御飯物を 『たこ釜飯』もしくは、『鯛茶漬け』に変更出来ます(๑˃̵ᴗ˂̵) ざっと感想を、 『玉ねぎワイン』は、無色透明で、口に含むとサラリとしてます。 『前菜』は、“明石”の穴子、“福良”のフグ、と地元産を上手く使い、食欲を掻き立てます。 『造り』は、その日に水揚げされた魚ですが、“淡路島”と言えば“鯛”が出て来ます。 『煮物』は、明石の蛸と、春に伺ってますので(苦笑い)旬の食材の組み合わせお見事❗️。 『栄螺のグラタン』は、少し洋風を取り入れて目先を変えて来る、変化に満足です。 『牛肉の陶板焼き』は、“神戸牛”を擁する“兵庫県”無名とは言え、レベルが高いです。 チエンジした 『たこ釜飯』は、自ら待ちながら、匂いを感じながら、地元の有名食材を美味しく調理、“蛸”の旨味が染み出てます❗️ 『鯛茶漬け』は、明石、鳴門、“淡路島”を出る両海峡は、『鯛』が獲れるで有名٩( ᐛ )و 新鮮な真鯛にお刺身を胡麻ダレに付けて… ダシ汁をぶっ掛ける❗️贅沢です(๑˃̵ᴗ˂̵) 翌朝の朝食は、 “基本線の朝食”＋軽いバイキング❗️ “基本線”が豪華です(๑˃̵ᴗ˂̵) プレートに6種のご飯のお友❗️ 湯豆腐❗️ 焼き立てのだし巻き卵❗️ つぼ鯛の塩焼き❗️ サラダ❗️ 此れに、軽いバイキングで、 ソーセージや、ベーコンの力強い加工肉(๑˃̵ᴗ˂̵) 一言“豪華”です( ◠‿◠ ) デザートは、やはり…軽いバイキングで、 『トロピカルフルーツミックス』 『ヨーグルト』 “フレッシュ・フルーツ”が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 夜は、“淡路島らしいメニュー” 朝は、基本的な『The 朝食』に、軽いバイキングと… 訪問する我々を飽きさせぬ工夫❗️ “公共の宿”で在りながら… 『技能五輪全国大会』や『技能グランプリ』で、 『金賞』や『銀賞』を授与する、 料理長、はじめ、スタッフの方々❗️ 素晴らしいです(๑˃̵ᴗ˂̵) #グルメなら見逃せない島『淡路島』 #淡路島の魅力を存分に出したメニュー #人気の公共の宿 #コストパフォーマンス良好な朝食 #技能の賞常連の料理スタッフ 諸々の事、 節目の投稿の筈σ^_^❓ 節目には同じ様な“節目”と(笑い) 私事ですが、仕事で2年前節目を迎えまして… 会社から、公共の宿の割引を❗️2年前に利用。 小さな頃から、影に為り、日向に為り、何らか支えて頂きました“親”と此の施設に訪問٩( ᐛ )و (最後の節目には、恐らく存命では無い(((^_^;)ので) 昔から、『淡路島』の“国民宿舎”系統のお宿は、コストパフォーマンス良好で、 人気が高いと‼️聞いてましたので、訪問٩( ᐛ )و 料理的には、全国的に全般的に底上げがされてるので、目立たなくなって来ましたが… 取れる素材は全国屈指❗️ 明石海峡、鳴門海峡の『真鯛』 通常二年の養殖を三年に伸ばし質を上げた『河豚』 関西で好まれる“夏の魚”『鱧』 肉類も『但馬牛』に端を発する『淡路ビーフ』 野菜やフルーツも、甘い高糖度の『トマト』や『イチゴ』等 出荷量“全国上位”の『玉ねぎ』❗️ 他にも盛り沢山の『グルメ・アイランド』如何٩( ᐛ )و
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