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駅から近い
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
歴史を感じる、発祥の味と心温まる本格中華
神保町駅からすぐの場所に店を構える明治39年創業の老舗中華料理店。元祖冷やし中華として知られる色彩豊かな「五色涼拌麺」は、富士山の四季を表現した美しい盛り付けと、うずら卵や肉団子、海老など十品目以上の具材で食べ応えも抜群です。麺は細めで、甘めのタレにさっぱりとした酸味が感じられ、最後まで飽きずにいただけます。ほかにも上海焼きそばや焼売、小籠包、鶏肉カシューナッツなど定番中華も種類豊富でどれも本格的。昭和レトロな落ち着いた雰囲気と、程よい気遣いの丁寧な接客が心地よく、ゆったりと老舗ならではの味と時間を楽しめます。長い歴史とともに今も進化し続ける、料理もサービスも高水準のお店です。
オススメ度：77%
こんなに暑いとついつい冷やし中華が食べたくなります。神保町の揚子江でシューマイと春巻を肴に、冷やし五目中華と上海式肉焼きそばを戴く。特に池波正太郎さんが好んだシューマイは濃厚な肉の餡の中に長ネギが込められた絶品もの、肉焼きそばと合わせとても懐かしい出来栄えです。もちろん名物の冷やし五目中華は丁寧に刻まれた具材に、細麺と甘めのスープが良く絡み美味しいです。
生ビールで乾杯 オーダーは 焼き餃子 あんの味はお肉と野菜のバランスが良く、味つけも良かったです。酢と胡椒で頂きました。 焼売 味のバランスは良いのですが、蒸しすぎのような感じがして、ぼやけた感じがしました。 かにたまの少 可愛いサイズのカニたまでした。味付けは少し甘めでした。 冷し中華 元祖「富士山」をイメージした冷し中華です、トッピングの具材の美味しさは素晴らしく、特に海老は美味しかったです。 麺は少しのびすぎで生ぬるい感じでした。スープは甘すぎだと思います。 ご馳走さまでした。
神保町の「揚子江菜館」で冷やし中華食べてきました！ 今年初の冷やし中華です。 ここは冷やし中華発祥のお店ということで、前から気になってました。 事務所行く前にサクッと寄ってみましたが、まず出てきた冷やし中華の盛り付けにびっくり！ 富士山をイメージしてるみたいで、具材がめちゃくちゃ豪華でした。チャーシューが春の大地、キュウリが森、タケノコが落ち葉、糸寒天が雪を表してるって聞いて、思わず写真撮ってしまいましたw 麺の中にもうずらの卵と肉団子が隠れてて、まさに「十全十美（完璧）」を目指した一杯という感じです。 一つ一つの具材に手間暇かけてるのが伝わってきます。 タレは甘めの三杯酢なんですけど、これが日本人好みに200回以上試作を重ねたって聞いたのですが、個人的には好みの味ではなかったです。 しいたけの甘さが美味しかったから、この甘みもっと欲しかったですね。でも、歴史を感じる味でした。 神保町駅からすぐなので、仕事の合間とかにも立ち寄れるのがいいですね。
【神保町・池波正太郎が愛した店】 マジで美味かったので早速アップします⤴️ まずは冷やし中華、ここの名物らしいです。マジ美味かった 上海焼きそば、麺が絶妙で、これもクセになります いいお店を見つけました また来ます #揚子江菜館 #揚子江菜館上海焼きそば #冷やし中華 #上海焼きそば #麺 #麺スタグラム #麺スタ #麺活 #神保町 #神保町グルメ #神保町ランチ #ランチ #グルメ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #tokyo #jinbocho #jimbocho #lunch #foodstagram #池波正太郎 #池波正太郎が愛した店
神保町。 揚子江菜館。 日本で最初に冷やし中華出したお店らしいですよ。 明治39年創業。 ・元祖冷やし中華（1580円） 見目麗しいゴージャスな具材。 金糸卵、生ハム、きゅうり、海老、きくらげ、椎茸。 甘い酢ダレ。 なんの変哲もないようだがこれが元祖、スタンダードだからですね。 ここから 冷やし中華〜はじめました〜。
| 店名 | 揚子江菜館 ようすこうさいかん |
|---|---|
| TEL | 03-3291-0218 |
| ジャンル | 中華 上海料理・上海蟹 テイクアウト ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:30 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩1分（40m） 東京メトロ東西線 ／ 竹橋駅 徒歩7分（550m） 都営新宿線 ／ 小川町（東京）駅 徒歩9分（710m） |
| 座席 | 170席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
