ひょんなことから天満で少し時間が空いて、前から一度のぞいてみたかった立ち飲み「大安」でサクッとひと呑み。 暖簾をくぐると、この界隈の立ち呑みにしては内装が小ぎれいで客層もちょっと雰囲気が違う。若い大将はちゃんと割烹着を着ている｡ 先客はカウンターに常連らしい一人呑みの親父さん、その向こうに若い女性二人連れ（最近の立ち飲み屋には本当に女性客が増えた）、さらにその向こうに何やら熱心に話し込む男性二人客。 立ち飲み屋で飲むにはちょうどいい混み具合。 メニューは立ち飲みにしては高めで、普通の居酒屋よりちょい安という感じ。しかしその分味の方に期待は高まるよね。 酒は地酒も何種類か取り揃えていたけれど、とりあえずは普通に燗酒で。でもこれもたぶんどこかの地酒だね。 アテはまず水なす煮ともずく酢。 水なすは最近全国的に知名度が高くなってきているが、大阪府南部の泉州地方名産のご当地野菜だ。豊富に含まれる水分から、生食や浅漬けで食べられることが多い野菜だけど、こうやって煮物にしても柔らかく、舌にとろけそうな食感。上品な出汁の味も大変好もしい。 もずく酢はアテとしてはありふれたものだけど、ここのもずくは柔らかくて舌触りがとても良い。酢もまろやかな味わいで、しっかりと仕事がされている感じ。 熱燗をお替りして、何か魚を、とメニューを見て目に付いたのが「どんちっちアジのお造り」。 大将に尋ねると、島根県は浜田漁港の沖で獲れるブランドアジで、「型は小さいけど脂乗りが良くて美味いですよ」とのこと。ググってみると脂肪の含有量は通常のアジの2～３倍とか。 たしかにこれは美味い。脂乗りが良いため身は柔らかく、甘みが強い。これは日本酒より焼酎の方が良かったかなぁ。 大将とバイトらしい若いお姉さん二人のスタッフもとても気さくで楽しいお店。 これは再訪決定だなぁ｡ #天満 #居酒屋 #立ち飲み
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
PayPay決済可
おひとり様OK
小ぎれいな空間で味わう、鮮度抜群の和食と気さくな雰囲気の立ち飲み処
JR天満駅からすぐの立ち飲み店は、明るく清潔感のある内装と落ち着いた雰囲気が特徴。カウンターには常連から女性客まで幅広く集まり、誰でも気軽に立ち寄れます。店内では丁寧に仕込まれた日替わりの鮮魚や、きずしやスパサラといった一品料理が手頃な価格で楽しめ、地元の名産・泉州水なす煮や島根浜田産のブランド鯵など、食材にこだわった和食メニューも魅力。お酒は数種類の地酒やビール、焼酎が揃い、料理との相性も抜群です。スタッフが気さくで丁寧な接客も居心地よく、早い時間の訪問にもおすすめです。
