郷土料理 奈辺久

阿寒湖の老舗郷土料理屋さんに行って来ました！ ヒメマスわかさぎが有名で隣で養殖もしていて シーズンにはとても混み合う人気店です！ わかさぎ天丼と上天丼、ハーフの山菜蕎麦を注文。 わかさぎサックサクで立派な上天丼も最高に美味しいです(^ ^)阿寒湖の残り続けて欲しいお店ですね

阿寒湖畔の人気店。とてもおいしくて、行ってよかった。 店主はカウンターの手前で、ひたすらわかさぎの天ぷらを揚げている。ハーフでも15匹くらい、普通のポーションだったらおそらくその倍。そしてほぼ全員がわかさぎの天ぷらをオーダーしているようす。いったいこのお店だけで、阿寒湖のわかさぎどれほど消費してるんだろう、よく枯渇しないなと思った。 ★8わかさぎ天丼ハーフ ハーフでも腹8分目くらいになるしっかりしたボリューム。普通だったら次郎のようにわかさぎの天ぷらが山盛り。おそらく大半が肉体労働者の地元の方にとっては標準サイズなのだろう。 天ぷら、衣がさくっと軽く、油もの食べてますっていう満足感しっかりでおいしかった。わかさぎの味の方はほとんどわからなかった。もともと淡白な白身魚？ ★8虹鱒いくら丼ハーフ ☆8.5にじますはとろっとなめらかで、安定のおいしさ。 ☆7虹鱒のいくらは初めて食べた。鮭のいくらより硬めで、鮭のいくらと比べるとカプセルに覆われててぷちっと割れる感じ。粒は少し小さめでうまみも鮭とくらべると少ない気がする。色が茶色がかっているのは醤油漬けにしているからとのこと、私にはしょっぱい。

9月15日 再訪 前回は漁期前で売り切れていたヒメマスを食べに伺いました(^^)d 残念ながら今年はあまり獲れなかったそうで、ヒメマスのルイベはありませんでしたが、塩焼き定食を頂きました。 大きなヒメマスが一匹(^^)/ 堪能させていただきました。 漁期は5月から7月位らしいので、来年こそはルイベも頂きたいと思います(^_^)v 4月下旬の約１週間だけ運航される阿寒湖砕氷帯観光遊覧に行った時に、こちらでお昼を頂きました。(^^)d 阿寒湖名産のわかさぎを使ったわかさぎ天丼(^^)/ 山盛りのわかさぎ天ぷら、やはり揚げたては最高です。(^^)d これからの季節は、姫鱒も食べられるお店です。

阿寒湖温泉の和食屋さん。ワカサギ天ぷらの定食やワカサギ天丼と、鱒といくらの親子丼が有名とのことですが、しっかり味がするワカサギが美味でした 7月までは希少な桜鱒があるとのことでその時期だとなおよしですね

ワカサギ天丼とニジマス(ヒメマスは時期が違う)いくら丼のハーフ＆ハーフ。 今年一番おいしいと思ったお店！ 遊覧船乗り場のほぼ目の前です。