オススメ度：85%
品のある武蔵野うどん✨ 東京都西東京市のひばりヶ丘駅からすぐにある製麺販売と共にお店の奥にイートインスペースがあるうどん店で肉汁うどんを食べました♪ うどんは武蔵野うどんからしたら少し細めで品があります。そして肉汁も油っけが無く見た目は濃そうなのですが出汁がしっかり効いているので見た目ほど濃くなく逆に出汁が美味しい品のある肉汁に感じました♡ うどんも肉汁も品がある味わいなのでさっぱりと食べれて美味しかったです♡✨ ♯武蔵野うどん ♯さっぱり美味しい ♯肉汁うどん ♯東京都 ♯西東京市 ♯ひばりヶ丘駅
地元 ひばりヶ丘駅北口にある手打ちうどんのお店でランチ。 売りはコシのある武蔵野うどんをお手頃価格で食べれること。 肉汁うどん(¥550)を注文。温かな濃いめの付け汁に、太めで少し茶色がかった麺をつけ食す。モチっとした感じではないが、コシがあるうどんで汁との相性抜群。 肉は茹でた脂身の少ない豚肉で、汁にあまり油が浮いてなく、アッサリした感じ。 店内はあまり広くなく、4人がけテーブルが２つ、相席で利用。 店の前では天ぷらと生うどんを販売中。 #ランチ #蕎麦うどん
小麦の風味と軽やかな旨みの 手打ちうどんに肉汁をからめて食せば、 力強さの中に優しさのある おいしさに気持ちが安らぐ。 商店街の中の小さな武蔵野うどん店。 ひばりケ丘で女房とランチ。 カーテンを見に来たがいいのがなくて 武蔵野うどん食べることにした。 麺や天ぷらを売ってる ショーケースの脇から入店。 店内はテーブル2卓8席のみ。 それぞれのテーブルに1人ずつ 先客がいたので相席させてもらう。 メニューから選んだのは、やっぱり 武蔵野うどんだから“肉汁うどん”。 春なので、＜春キャベツ入り 肉汁うどん・570円＞にした。 ちなみに普通の“肉汁うどん”は550円。 茹でられた豚肉と春キャベツが 投入された肉汁と手打ち感あふれる 手打ちうどんが供された。 うどんだけで食べてみると 思いの外舌触りはなめらか。 小麦の風味が鼻にぬける。 うどんに肉汁をからめて噛み締めれば 脂身のない豚肉、春キャベツ、手打ち うどんは、さっぱりと相性抜群だ。 後半はテーブルの“万能辛味調味料” なるものを小さじ1杯投入して 味変したが、このピリ辛な味わいも よかった。 最後は“そば湯”ならぬ“うどん湯”で つけ汁を割湯して完汁。 気軽なランチとしては満足度高し。 女房は帰りに店頭のショーケースで 天ぷら買ってた。 #うどん #B級グルメ3
駅から徒歩5分ぐらいの所にこちらのお店があります。 休日だからかお客さんが誰も居なくて、大丈夫かな？と思い恐る恐る入り、おかみさんお勧めの肉汁うどんを頼みました！ 肉汁は家庭的なお味のものですが、うどんはコシが強過ぎず喉越しのいいうどんで私好みでした！！ また、うどんの麺だけお土産用に購入したら90円とお安いΣ(☉ω☉ノ)ノ また行ってみたいです♪
ひばりヶ丘北口商店街の中にあります この商店街は、再開発が諸々の事情で遅れたおかげで 懐かしい雰囲気が残っている商店街です 道が狭くて、自動車のすれ違いもままならないぐらいですが この「ゴチャッ！」とした雰囲気、大好きなんです。 その中に、あります「栄屋うどん店」 これも、子どもの頃にあった「玉屋」さん（京都だけかな？）を思い出します 「おうどん5玉ください」と、お使いで行った覚えがあります。 店頭では、うどんそのほかの麺と天ぷらが売られています チョッとゴツイ目やけど優しそうな大将が店番。 その横を抜けると、イートインというべきなのか… 二席テーブルがあって、食べられるようになっています。 厨房の中には御かみさんと店員さんが料理を作っています。 以前に訪問したときは満席で断念したのですが 今回、先客は1組だけで、大願成就です。 注文ごとにうどんを茹でてくれるみたいで時間がかかる旨書いてあります かみさんは「かき玉うどん」を注文し、俺は「肉汁つけうどん」大盛 待っているうちに、隣の先客さんに出てきたうどん 横に天ぷらがある、揚げたてではないが、なんか美味しそう 今回注文していなかったので、次は頼んでみよう。 ちくわの天ぷらに紅しょうがが付いているのに惹かれる… 確かにチョッと時間がかかって、先に出てきたのは「かき玉うどん」 出汁にチョッとトロミがかかっていて、これも熱々で美味しそう 猫舌のかみさん「フーッフーッ」という音がうるさいぐらいです 肉汁うどんは茹でた後に麺を冷やして〆るからもうちょっと時間がかかるのは納得 そして来ました、俺のうどん！ チョッと灰色っぽい色のうどんで地粉なのかな 出汁につけずに一本食べると、モチモチのおうどん。 艶艶でいい感じです、おうどん自身になんか美味しい味がしますね。 次はカレーうどんと天ぷらも食ってみたい 釜揚げに天ぷらというの食いたいな…
| 店名 | 栄屋うどん店 さかえやうどんてん |
|---|---|
| TEL | 042-421-8254 |
| ジャンル | うどん カレーうどん |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝・祝前] 10:00 〜 19:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 西武池袋線 ／ ひばりヶ丘駅 徒歩2分（120m） 西武池袋線 ／ 東久留米駅 徒歩18分（1.4km） |
| 座席 | 8席 （4人がけテーブル席が2つ） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
