一二三亭

長崎、伝統の郷土料理と名物おじやでほっこりするお店

めがね橋のすぐ近くにある郷土料理のお店です。 こちらのお店の名物、おじやが食べたくて訪問しました。 歴史を感じさせる落ち着いた風情の店内。 ゆったりと大人の時間を過ごせる居心地の良い空間です。 地元の海や山の幸を使った料理がメニューに並ぶ。 ●きびなごの刺身 透明感あふれるきびなごの刺身は身が引き締まり、 上品な甘みが広がる美味しさ。 きびなごはこちらの方じゃないと食べれないので、 ここで見つけることができて嬉しい。 ●赤鶏のタタキ 赤鶏のタタキはもも肉の皮目の弾力がすごい。 地鶏ならではの旨味が噛むほどに溢れ出します。 むね肉も盛り合わせしてくれてて、 こっちはさっぱりとした旨味が味わえる。 ●しんじょう 長崎の郷土料理であるというしんじょう。 白身魚のふんわりと優しい味わいと出汁の含みが絶妙。 舌も心もほっと和むひと品。見た目も美しい。 ●土瓶蒸し 始めて食べる土瓶蒸し。 秋らしく銀杏や松茸が入った豪華な仕上がり。 土瓶蒸しの上品な旨味が凝縮された出汁は最高に旨い。 これで日本酒が進んじゃいます。 ●おじや（唐揚げ付き） お目当ての名物のおじや。 ごまとネギがこれでもかというほどにトッピング。 旨味豊かなお出汁でお米を優しく炊き上げたおじやは、 身体にじんわり染み渡る美味しさ。 唐揚げとの組み合わせも満足感を高めてくれます。 このお店はとても満足度高かったです。 またこの辺りに来た時にリピートしたいお店。 ごちそうさまでした。 #一二三亭 #一二三亭思案橋店 #長崎グルメ #思案橋グルメ #長崎郷土料理 #おじや #きびなごの刺身 #しんじょう #長崎ディナー #長崎居酒屋

おじやのお店で やってるのはオバチャン このおじやがめちゃうめーーーー！ 長崎にまたまた来たくなりました〜

投稿に誘われて 長崎の郷土料理を一通り楽しんだ後は、この店の名物「おじや」（650円）をいただこう。かつおと昆布でダシをとったおじやの上には、刻みネギとゴマがどっさりと載っている。 「おじやと言えば薄味で淡泊なものが多いですが、ここのは結構パンチの効いていて美味しい。飲んだ後のシメとしてだけでなく、これ自体がビールのアテになりますね」 なお、昼はおじやと唐揚げのセットのほか、各種定食を楽しむことができる。ランチでの利用もおすすめ。

長崎に来たら是非食べて欲しい おじやの有名店、昔ながらの店の雰囲気も大好き、一品一品丁寧な味付けです。

おじやで有名なお店。ゴマの味が濃厚で美味い。 料理の一品一品が丁寧で優しい味。 ご主人や女将さん含めて気遣いある接客が素敵。 鶏肉が美味しいので、唐揚げがとても美味しい。 地酒の六十餘洲、長崎の壱岐焼酎も美味かった。 スーパーゴールドは、帰りに購入してしまった。