本場顔負け極上ナポリピッツァが人気の有名ピッツェリア。 かつて渋谷で人気を博していた名店「アルフォルノ」出身地のピッツァイオーロ池上氏のお店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年11月29日 土曜日 15:30 ＊ハーフ&ハーフ ・クアトロフォルマッジ ・ロマーナ ＊ビスマルク ＊いちじくと生ハム・フルーツトマトのグリーンサラダバルサミコドレッシング ＊生姜茶 ＊コーヒー いちじくと生ハム・フルーツトマトのグリーンサラダバルサミコドレッシング 最初はサラダ。いちじくの甘味と生ハムの塩気が絶妙なハーモニー。これはワインにぴったりの前菜でしょう。チーズのコクにフルーツトマトの爽やかな酸味が、より一層サラダを贅沢な味わいに引き立ててます。オリーブオイルとバルサミコで仕上げた、彩鮮やかであと引く美味しさのサラダです。 ハーフ&ハーフ ピッツァは好きな2種類をハーフ&ハーフにできます。 選んだのは「クアトロフォルマッジ」と「ロマーナ」。 クアトロフォルマッジ モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、パルミジャーノにタレッジョという柔らかなフレッシュタイプのチーズ4種がはいっている定番メニュー。独特なピリッとした刺激のあるゴルゴンゾーラ・ピカンテは、ハチミツをかけると生地の甘みと相まって柔らかく感じます。4種のチーズとハチミツのマリアージュがたまらない美味しさ。 ロマーナ ロマーナは、アンチョビの塩気とオレガノの香りが特徴の、伝統的なローマスタイルのピッツァ。 ビスマルクロマーナは、その名の通りローマスタイルのクリスピーな生地で頂くピッツァではありますが、ナポリスタイルでも抜群に美味しい。生地が日本人好みに仕上がっているので、あっという間にペロリと食べられてしまう。 ビスマルク 私はこれを食べないとピッツァを食べた気がしないので追加オーダー。お店の人気メニューでもあります。具材はトマトソース、モッツァレラ、半熟たまご、生ハム、パルミジャーノ。甘味豊かな生地が引き立つフレッシュ感のあるトマトソースに、塩味強めのプロシュート。噛むほどに旨味を醸し出す神業的バランス感。半熟たまごの黄身をくずすと、より一層コクが深まって悪魔的な美味しさに。 食後は生姜茶とコーヒーでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『Da Oggi』は、2012年6月にオープンしたピッツェリア。オーナーの「池上 啓助」氏は渋谷の有名ピッツェリア「ピッツェリア アル フォルノ」での勤務経験を経て独立開業。食べログの百名店にも選ばれるなど実力派で人気のお店です。 『Da Oggi』の特徴のひとつが、生地の美味しさ。 ナポリピッツァの生地は、塩気が効いているものが多いのですが、こちらでは塩味を3割減に。生地本来の甘味すら感じられる食べやすさが魅力。 焼きムラをなくすために、丁寧に一枚ずつ焼くのも池上流。オーダー毎に渾身の一枚を焼き上げてくれるのです。そして、ピッツァの具材がボリュームたっぷり。店主様のお話では、師匠から具が多いとよく指摘されていたらしいのですが、これはピッツァを頂く客側からしたら嬉しい限りですね。サラダの生ハムもモリモリでした。 お店は下北沢駅から少し離れた、茶沢通り沿いにあります。レンガ造りの外観が特徴的で、カウンター席に座れば池上氏が熟練の技でピッツァを焼きあげる姿を見ることができます。アルフォルノ時代から池上氏のファンの方もたくさんお越しになってそう。もちろん、一見さんでも、とても丁寧で優しい接客でもてなしてくれますよ。ドリンクメニューも豊富なので、夜はお酒を嗜みながらゆったり寛いでピッツァを楽しめます。そして、赤いナプキンに包まれたカトラリーにはお箸も。イタリアンでは珍しいですが、こんなところも池上氏の気遣いが感じられて素敵です。 極上ピッツァをカジュアルに楽しめる、何度も通いたくなるお店ですよ。 とってもおすすめ。 #下北沢グルメ
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