ぶーめらん

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田之岡良人

• 昭和風の店内
• 喫茶店のナポリタン
• モーニングセット

宮崎県に帰省にして参りました！！ 宮崎県、帰省中に最初に参ったのは、宮崎県居る時から気にはなっていたお店で、今回を機会に利用してみるのもありかなと思い、今回利用してみました(^ー^) それは、老舗の喫茶店で、その喫茶店は、「ぶーめらん」さん！！ 今回は、このお店に決定＼(^^)／ 「ぶーめらん」は、新名爪にある蓮ヶ池駅からタクシーで行ける距離の喫茶店。 また、老舗感満載の雰囲気のお店でもあります。 早速、メニューを見てみると、御食事メニュー、パスタメニュー、モーニングメニュー、その他メニュー、ドリンクメニューと言うラインナップになっています！！ 御食事メニューは、「ハンバーグ定食」、「鶏唐揚げ定食」、「ビーフカレー」、「オリジナルピラフ」､「たまご丼」、「親子丼」、「週替わりランチ」等があります。 パスタメニューは、「サラダスパゲティ」、「ナポリタン鉄板焼」、「ミートソース」、「きのこ」等があります。 モーニングメニュー(8:00～10:00)は、「モーニングセット」があります。 その他メニューは、「チョコパフェ」、「フルーツパフェ」、「ミックスグラタン」､「サンドイッチ」、「ケーキセット」等があります。 今回、このようなメニューの中から注文したのは、「ナポリタン鉄板焼」をチョイス！！ 「ナポリタン鉄板焼」は、セットになっていて、「ナポリタン鉄板焼」、「グリーンサラダ」、「コンソメスープ」が付いてきます。 「ナポリタン鉄板焼」は、熱々の鉄板上に敷かれた玉子。 更にその玉子の上にボリューム満点に広がる喫茶店のナポリタンに更に生卵が加わり、上には、パルメザンチーズが振られたと言う少し変わった料理になります。 「ナポリタン鉄板焼」に使用されている食材は、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを使用。 これらの食材により、ベーコンのピンク色、ピーマンの緑色、赤ピーマンの赤色と色彩を造り上げていました。 パスタは、1.6mmくらいの太さのものを使用。 アルチェネロを使用。 アルチェネロは、ケチャップとは良く絡む！！ また、アルチェネロの表面の水分を飛ばし、もっちりとした食感を出していきます。 良く加熱されたケチャップのコクが加わっていきます。 この、ナポリタンと下に敷かれた玉子、ナポリタンで隠れた生卵、パルメザンチーズを一つに混ぜ合わせて頂いていきます(^-^) 「グリーンサラダ」は、使用している野菜は、レタス、キャベツの千切り、胡瓜のスライス、トマトのくし形切りを使用。 これを和風ドレッシングをかけてシンプルに...(笑) 「コンソメスープ」は、具材は無く、シンプルに仕上げています。 スープの味のみを感じる一杯です！！ 喫茶店のナポリタンもたまには良いものですね(*^^*) #昭和風の店内 #喫茶店のナポリタン #モーニングセット