海鮮台所さかなや

長崎に夜8時過ぎに到着しホテル近くで海鮮系の店を探し初入店。三連休初日の夜はどこも満席で出遅れた。 まずは刺身を注文。 甘くて歯応えもあり長崎入り直後の一口目で美味しさが襲って来ました。 やはり長崎の魚は新鮮で美味しいですね。 次の予定があったため数品と日本酒少々だけいただきました。 #長崎 #刺身

夕飯難民になってしまった土曜１９時。 たまたまカウンターひと席空いており入店。 せっかく長崎に来たから、 やはり海鮮が食べたかったので 入店出来て良かったです。 刺身の盛り合わせは、当たり前として さて、他は何にしよう。。。 オススメに、"魚もつ"‼️ 初めて目にした名前。 気になります。 ってことで、これも注文。 盛り合わせは、そんなにまたずに来ました。 きびなこや色々とあり どれもコリコリ、新鮮で美味しいです。 ふと刺身を味わってて 魚もつが出て来てないのに気付く。 あれ？注文通ってなかったか？ って思うくらい、時間はかかりました。 いやぁ出て来て来た時 ほっと一安心。 ヒラマサのもつなんですね。 茹でるのに時間がかかるみたい。 ポン酢のようなものに漬けて食べます。 コリコリな部位と豆腐のようなふわふわな部位が ありどちらの食感とも美味しい。 ちょっと脂が少しキツイけど また食べたくなる味でした。

名古屋からわざわざ従兄弟が来てくれたので叔母と従兄弟とディナーへ。 魚には煩いわたしですが、 地元民も唸らせる新鮮且つ旨いな魚介類に舌鼓。 魚モツはカナリの旨さ！！