津久井

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• 和食

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Sayuri Iwakoshi

やーっと来れました！ 随分前からチェックしていたお店 日曜の夜だからそんなに混んでないかと思っていたら満席 でも待ってもいいとのことで30分ほど待ちました この後は時間のこともあって待つことも難しくお断りされてました 食べたいものが山ほどあるなか、津久井焼き、鴨焼き、豆腐焼きに決定 お好み焼きは慣れたもの 混ぜ混ぜして焼きます その間に鴨焼き登場 超薄くスライスされてるのですぐに焼けて待ってる間のつまみとしていい感じ 鴨を食べ切る頃にお好み焼き完成 うまっ！！ キャベツの切り方が関西寄りらしい たしかに違和感なく混ぜ混ぜしました そして豆腐焼き お店の方に焼いていただきます ステーキハウスのようなコテ捌き マグロぶし、醤油、おネギが絶妙 さらに卵が別モンのうまさ ビールもガブガブ飲んだのでもうお腹いっぱい 今度はかき氷も食べちゃおう！ お庭も素晴らしく、こんなにちゃんとしたお好み焼き屋さん、大阪にもなかなかありません このお店のファンになっちゃいました

• フレンチ
• イタリアン
• パスタ

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Megumi Kambayashi Ohashi

鎌倉のかなりレトロな鉄板焼きのお店です。 お店のスタッフさんのホスピタリティが素晴らしい。 店内からは中庭が見えて、不思議な異世界感。 一番美味しい食べ方を教えてくれたり、ゆるやかな時間と熱々の鉄板料理たち。 そして、意外や意外。 かき氷が最高に美味しい。

Yoshiaki Mine

美味い！ 湘南乃風の彼がバイトしていた、噂のお店。 やっと来れました！ お豆腐のソテー、定番ですね。 今度は、焼きそばを食べたい！

• 居酒屋
• 海鮮料理
• 焼肉

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Yoshie.s

靴脱いでお邪魔するところ。 津久井焼(紅生姜抜いてもろた(^^;;)と牛スジ焼頼みました。津久井焼ってさつまいも入っててびっくり！ チューハイも飲んだよ。 自分で焼くスタイル。 私的に厚めで焼きたいので厚くしてたら厚すぎるかなと言われました… そうか、関西のお店とか蓋して蒸すかも… お家でも蓋するからや。 ここでは蓋しない。説明もない。 でも厚すぎると言われた時に片面8分やったかな？とか言うてた。 聞いたらきっと教えてくれると思います。 私的には牛スジのが美味しかった♡何かキャベツがなかなかシャキシャキしてた…何故だろ…蓋ないからな… 足りないかもやったから焼きそば注文。ソバは太麺！ 神奈川pay使えました。

• 海鮮料理
• カフェ
• 中華

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K・Tanaka

Retty 人気店❣ 「鎌倉」『津久井』で『お好み焼き』か『焼きそば』どちらを『ランチ』にするか決着がつかず、向かいながら考えてました。 『メニュー』を見て、今日の所は『津久井天』（¥1045)の『お好み焼き』〈牛、イカ、エビ、野菜〉にしました。 此処は『自分』で『鉄板』で焼かなくてはなりません。 自分で『焼く』のは最近、お邪魔している店が『焼いて頂く』店が多く、超、（若い時以来）久々です。 実は「北鎌倉」の実家の隣が『神戸牛&お好み焼き』の『店』だった事が多分にあります。 『実家』に帰れば『お付き合い』もあってよく、お邪魔してましたから、ここは『大阪スタイル』の『鉄板焼き屋』でした。 しかし、数年前『廃業』してしまい、それ以来、あまり『お好み焼き』を頂く機会は減ってました。 ただ『個人的』には『麺類』が無性に好きな為、『広島風』の『焼きそば』が入ってる『お好み焼き』方が好きなんですが…今日は何故か⁈ 『お好み焼き』が食べたくてこちらにお邪魔しました。 結構、『焼いている時間』て長かったんですね⁈ 『混ぜる』のに時間が掛かって、『混ぜ』終わってから、『鉄板』に敷いて『片面』だけでも『結構』時間かけました。 『ひっくり返した』時に『まだ柔らかい』と気が付き、次は更に長めにじっくり待ちました。 『エビ』や『牛肉』の頃合いを見るそうです。 『ソース』『青のり』『花鰹』『マヨネーズ』場合によっては『味』が足りなかったら『塩』『胡椒』で調整します。 そして4分の1にカットして『小皿』に取ります。 『ソース』好きの私は更に『ソース』を付けて頂きま〜す。 ご主人の『アドバイス』通り、『厚め』に焼いて『正解』でした、『牛肉』が美味しかったです。 次回は評判の『鴨肉』か『焼きそば』頂いてみたいです。 美味しかったです。