【隠れた？名店、ホルモンうどん店】 Huawei P30Liteにて撮影。 岡山県の北部、津山市にあるお好み焼きのお店。 津山市は全国B級グルメの大会でもお馴染み？のホルモン（焼き）うどんで有名な土地で、市内のアチラコチラでそのホルモンうどんを提供するお店があったりする。 で、このお店もご多分に漏れずホルモンうどんを提供してくれるお店なのだけど、「お好み焼き」の屋号の通り通常の？お好み焼き、焼きそば等も提供してくれる。 まあでも。 ホルモンうどんがあるならそれを食べなくて何を食べるよ、って話で開店して10分くらい経ったときに来店。 が、持ち帰りの注文が多いのか、食べる人間は自分しかいないのにま〜待つ待つ。 持ち帰りのお客さんの物から先に調理してるみたいなので、12時前くらいに伺ったほうが逆にスムーズなのかもしれない。 ホルモンうどんお願いして、卓に出てくるまでに30分弱。 出てきたそれはニンニクと唐辛子の入った特製のソースタレの絡んだ焼きうどん。 この特製のタレがホルモンうどんたる由縁の一つだったりするのだが。 結論を先にいう。 他のレビュアーの方も書いているが、津山にはいくつかホルモンうどんの有名店があるけど、個人的にはこの店。 〜食堂なんかよりよっぽどこちらの店のほうが旨い。 エディオン津山店の裏手にある某店なんかより。 理由はひとえにホルモンうどんのうどんが決め手の一つで。 ホルモン部分に関しては、ぶっちゃけそんなに変わりゃしません。 有名店と呼ばれる店で食べるホルモンうどんは、大抵どこも出来合いの袋麺使ってて口当たりがボソボソしてる。 この店のうどんは袋麺ではないと思われるが、食感と口当たりが非常によろしい。 もうホントそこの部分。きちんとしたうどんを使ってくれているというところ。 食べ終わって店を出る頃にはお客もチラホラ。 旨い店をよく皆知ってるものだと感心する。 #地元の名店 #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #ボリューム満点 #隠れた名店 #県外の人にもオススメ #下町の大衆的な雰囲気 #注文してから調理 #駐車場あり
津山、院庄駅からタクシーで行ける距離のお好み焼きのお店
