オープン当初から気になってたお店に、最近、[ランチ営業を始めました]の看板が。 これは行くしかない！と、今日、お邪魔しました（笑） 本日の日替わり定食は、津山ホルモンうどん定食で、旦那様は、それに。 私はなんだかんだと、半年くらい美味しい親子丼の店を探してたので、ここは迷わず、超親子丼にしました。 お冷やを飲んでいると程なくして、超親子丼がきました。 つやっつやの卵の輝き！たまごの中から鶏肉が見えます。美味しそうぉ〜。このお店は、レンゲはないんだ、ま、ちょっと前までなかったよね、と思いながら、ひと口。たまごの甘みが、口の中に広がりました！！おいしぃ〜！卵の味が引き立つようにか、出汁は甘さ控えめでした。個人的には、もう少しつゆだくの方が好きですが、それでも満足出来ました‼️ 付け合せはししとう、昆布、南蛮漬けでした。シシトウはおかかと合わせてあって、（炊いてあったのかな）いい味。昆布も、昆布くさくなく、でも昆布でした。（こんぶこんぶしたものは、苦手なのですが、いい感じの昆布らしさで私でも美味しく食べられたんです！）南蛮漬けも、いい感じ。普通、赤だしは、私には辛いのですが、ここのはちょうど良かったです。 旦那様の日替わり定食も、いつものようにもらいました。ホルモンもいろんな部位が結構たくさん入っていて、少しピリッとした味が私好みでした。椀ものはわかめスープで、ホルモンうどんの濃い味に負けないようにか、少し濃いめの味付けでした。付け合せは、超親子丼と同じものでした。 #夏休みキャンペーン #料理人は無口な前園真聖さん（笑）←個人的感想
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