大ふじ

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Yamazaki Osamu

2024/10/7来店 伊勢10軒目。 今回の旅行の大トリ、『大ふじ』さんに伺います。 伊勢在住のお客様が美味しいとお勧めしてくださったお店で、一緒に飲みましょう！という事で予約してくださいました。地元の方ご用達のお店のようで、とても楽しみです。 とりあえずビールをお願いし、お料理を決めることに。朝から食べ歩いているので、コースはさすがにキツイな〜。 おすすめで何かありますか？とお聞きしたところ、伊勢海老が良いもの入っているよ！とお返事が。 これが先ほど店に入ってきた時に水槽に入っていた見事な伊勢海老！ う〜ん、1万円くらいするけど良いかな〜と申し訳なさそうに大将は仰いましたが、いやいや、相場は詳しく分かりませんが、コレ東京で食べたら幾らになるの？というものじゃないですか。本当に一万円でいいんですか？ 10月1日に解禁になったばかりだそうです。 せっかく伊勢に来たので、絶対食べたい！ お願いすることにしました。 お造りは新鮮な伊勢海老たっぷりと地元のお魚たち。伊勢海老ブリンブリンです！ こんなの初めていただきました、本当に美味しい。 白ワインもボトルでお願いし、他にも色々お料理をいただきます。 少しすると先ほどの伊勢海老の頭の方を炊いたものが出てきました。いや〜、圧倒的な存在感です。 身を海老の味噌に絡めていただくと最高です！ ワインもいいですけど日本酒も飲みたくなりますね。 他にも土瓶蒸しやなど数品いただいたのですが、楽し過ぎて写真を撮るのを忘れていました。 大将と女将さん、お客さんも素敵な方ばかり。 こちらはきちんと調子を整えて、季節のものをコースでいただくのが正解ですね。 次回もよろしくお願いします。

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Taka Ihaya

友人の住む伊勢へ行ってきました。お腹を空かせて行ったら、ここは間違いない、と連れて来てくれたのがこちら。地方にある個人経営の居酒屋ですが、刺身、寿司、揚げ物、焼き物、酢の物など、その日に仕入れた良いネタで美味しい料理を提供してくれるそうです。 周りの常連らしきお客様はおまかせコースのようですが、我々はアラカルトで。刺身盛り合わせ、生牡蠣、穴子焼き、秋刀魚酢の物、穴子天ぷら(穴子カブってる)まで食べてかなりの満腹感。良い穴子が入ったとのことで、穴子に偏ったオーダーに。でも美味しかった。 締めに握り寿司を考えてたら太巻も気になって、握り寿司と太巻を1人前ずつでシェアすることに。ところが、太巻のあまりのボリューム(しかも具は刺身盛り合わせに入ってたお魚全部・ウニ含む)に仰天して握り寿司キャンセル。握りかけていたのに「お腹いっぱい？ 良いですよー」と優しくキャンセル対応頂きました。それにしても三重の海の幸は美味しかった。また来たいなー。

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Yasutaka Izumiya

お通しの枝豆でビールを飲んでメニューを見てカニ酢と穴子蒸しをいただきました。カニ酢はイメージと違ってました。蟹玉巻きが美味しい！穴子蒸し焼きもイメージと違ってました。これも美味しい！おかげでお酒が進みました。

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Noriko Ueda

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夜しかやっていないお店です。気になっていたのですが、昼間前を通っても開いているのを見たことがなかったのでとても興味がありました。今夜は女性だけの食事会です。おまかせで、最初にふくだめと、柔らかいブロッコリーです。お造り、カニサラダ、さっきまで生きていたエビの塩焼き。殻まで全部丸かじりです。美味。カキフライ、最後お食事は寿司7貫、ウニが美味しかったです。デザートの大きなイチゴを食べたら大満足。美味しい夜でした。 #クセになる