【★★★★☆】 甲府で江戸時代から開いているといううなぎの老舗料亭です。 11時半にお伺いし、せっかくなので上うな重（3900円）を注文しました。 店内は、４人がけが４席のテーブル席と、お座敷の席に分かれてました。 創業から300近いというだけあって、年季の入った建物のようです。 関東風ということで、蒸しに結構時間がかかります。私が頼んだ時で、着座から30分くらいでした。 うなきは、ふわふわな身で、箸で掴むのも難しいくらいです。 これは、人によって、食感がないと言うかもしれませんね(^^; タレは甘さも控えめでご飯に合います。 肝吸いは、結構サッパリ目。お新香は、キュウリ、大根の甘酢漬け、奈良漬け、生姜という感じでした。
甲府で一番美味しい鰻屋さん
