自炊できない時のオアシスにしている。 近所でひとりで入れるのは貴重。 ご主人との地元産の魚談義がとても楽しい。 金沢で近江町市場では、海鮮丼は見た目に豪華だがマグロなど東京築地丼と言っても過言ではないし、観光客相手で値段も高い。 ここは、ほぼ近海もの。 季節と魚の地元情報が新鮮。 繁華街と無縁なので、地元客相手でブリでもこだわりが強そう。 今日食べた10kg未満のブリと言わず、ガンドというらしい。全然ブリですが。 アジにサバも地元産で美味しい。 カジキもサワラというらしく、文化の違いが。 ホタルイカも丁寧に処理されてるし。 カニ漁のオマケでハタハタなど、ハタハタもお刺身サイズはかなりでかい。まったりと。 金時草など、加賀野菜の酢のものなど、どれもこれも見たことないものがいつも楽しみ。
地元の恵みを定食で味わう一人客に優しい魚ごはんの隠れ家
地元の魚や旬の食材をふんだんに使った定食が楽しめる、落ち着いた食事処。観光地の華やかな海鮮丼と違い、近海でとれた新鮮な魚を使った料理が揃います。主人との魚談義も楽しく、季節ごとの地元情報を聞きながら、丁寧に調理された魚や加賀野菜など珍しい食材を味わえるのが魅力です。ひとりでも気軽に入りやすく、日常のオアシスとして利用できる、地域密着の温かい雰囲気が漂います。
